Pravo je vrijeme da obradujete sebe i svoje prijatelje finom poslasticom, rafaelo oblandom.Lako se pravi, a okus je prste&nbsp; da poližete. Napravite ih u nekoliko jednostavnih koraka.Potrebno je:

jedan list rafaelo oblande (mala)

dva lista obične oblande ( mala)

100 gr bijele čokolade

100 gr tamne čokolade

350 gr šećera

150 ml vode

120 gr margarina

200 gr mlijeka u prahu

100 gr kokosa Priprema:

Ušpinovati šećer sa vodom. Izmiješati margarin i mlijeko u prahu. Kad se šećer ušpinuje, polako sipati u mlijeko i miješati mikserom. Podijeliti na dva dijela.&nbsp;
U prvi dodati otopljenu bijelu čokoladu i kokos, a u drugu otopljenu tamnu čokoladu i izmiješati dobro.&nbsp;Rafaelo oblandu u okrugle rupe popuniti sa svijetlim kremom pa poklopiti sa ravnom oblandom.&nbsp;Okrenuti je naopako pa je premazati sa tamnim kremom i poklopiti sa drugom ravnom oblandom, tako što ćete veće rupe okrenuti na fil. Dobro pritisnuti. Ostaviti da se stegne pa sjeći na štangle.

Poslastica dana: Rafaelo oblanda

Prijedlog za ručak: Faširane šnicle od šampinjona

Jel znate one kolače ili torte, koje vas u probude u toku noći i natjeraju da ustanete iz toplog kreveta, da uzmete još koji zalogaj, donosimo vam recept za takvu. 
Sastojci:
 
200 g brašna
100 g maslaca&nbsp;80 g šećera
1-2 jaja
 
Fil: 
 
200 g čokolade
jaje
2 dl slatke pavlake
8 dl mlijeka
 
Brašno pomiješajte sa šećerom i natrljajte maslac. Dodajte jaje, malo ga posolite i zamijesite tijesto da bude mekano. Stavite u frižider na 1-2 sata. Razvucite ga namotajte ga na oklagiju i položite u tepsiju sa pek-papirom. Preko tijesta stavite nekoliko zrna graha i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Izvadite sklonite zrna pasulja i ostavite da se malo prohladi.
 
Prokuhajte da struji slataku pavlaku i mlijeko, umiješajte čokoladu, miješajte sve vrijeme, pa sklonite sa vatre. Kada dostigne sobnu temperaturu, umiješajte jaje da se masa dobro sjedini.&nbsp;Prelijte preko tijesta i pecite još 15 minuta na 180 stepeni.
&nbsp;

Jednostavan čokoladni kolač: Osvojit će vas pri prvom zalogaju

Ako ste u nedoumici šta danas praviti za ručak, onda isprobajte nešto novo, poput ovih faširanih šnicli sa šampinjonima. Potrebno je: 
200 gr šampinjona
200 gr mljevenog mesa
2 jajeta
malo prezli
100 gr suhog mesa začina
1 glavica crnog luka
3-4 čena bijelog luka
malo bibera
malo aleve paprike
malo tvrdog sira
Priprema: 
U činiju staviti mljeveno meso, dodati mljevene šampinjone, sjeckan crni i bijeli luk, jaja, dvije kašike prezli, mljeveno suho meso, začin, mljeven biber i alevu papriku. Sve dobro izraditi i izjednačiti.&nbsp;Vaditi smjesu kašikom i stavljati u papirne korpice. Odozgo narendati malo tvrdog sira. Peći na 200 stepeni pola sata. 

Služiti uz paradajz sos i krompir pire.

Prijedlog za branč: Punjeni pohovani luk

Ruski medovik je vrsta skromnog, jeftinog kolača koji se priprema u Rusiji.
 
Kolač je totalno drugačijeg ukusa od onih na koje ste navikli, ali apsolutno morate da ga probate!
 
Dosta je velik, tako da prvi put možete da pravite i pola mjere.
 
Sastojci za kore:&nbsp;3 jaja,&nbsp;250 g šećera,&nbsp;180 g margarina ili putera,&nbsp;4 pune kašike meda,&nbsp;600 g brašna i još&nbsp;100 g za razvlačenje kora,&nbsp;1 kašičica sode bikarbone.&nbsp; 
Fil:&nbsp;1.4 g kisele pavlake sa velikim procentom masnoće, najbolje mileram,&nbsp;500 g šećera 
Priprema: Ulupati jaja sa šećerom pa staviti na paru da se kuhaju 10 minuta. Za to vrijeme otopiti na laganoj vatri margarin ili puter i med. Kada prođe 10 minuta, sve sjediniti. Skloniti sa vatre pa dodati sodu bikarbonu i promiješati. Dodati pola količine brašna i dobro sjediniti.
 
Postepeno dodavati ostatak brašna i miješati dokle god može da se miješa, a pred kraj dodati ostatak brašna i umijesiti tijesto rukom. Tijesto je toplo i lako se mijesi. Staviti ga u kesu i ostaviti tako da se potpuno ohladi.
 
Ohlađeno tijesto podijeliti na 4 dijela, pa jedan uz pomoć dosta brašna razviti na papiru za pečenje i prenijeti na obrnuti pleh. Dok razvijate prvu koru, rerna se zagrijava na 180 stepeni.

Ruski medovik: Nema ljepšeg, ni jeftinijeg kolača

Napravite ukusne zalogaje uz samo nekoliko sastojaka i obradujte svoje najbliže. Potrebno je:

- tri glavice krupnijeg luka

- 100 gr suhomesnatog

- 2 jaja

- 50 gr prezli

- malo brašna

- ulje

- so i začin

Priprema:

Luk očistiti pa isjeći na krugove. U jedan krug ubaciti list suhomesnate salame, suhog vrata ili šta već želite i stavite preko njega. Uradite isto sa svakim slijedećim krugom. Krugove luka provući kroz začin, pa u brašno, jaja i prezle.

Ispržite u ulju da porumeni, a onda izvadite na papirnu salvetu. Luk je fantastičnog krckavog ukusa, pa se može služiti kao samostalno jelo ili prilog.

Idealna jesenja poslastica: Palačinke s jabukama i cimetom

Vjerujemo da ste do sada pripremali poznatiji recept sa narendanim jabukama, gdje je voće samo dodatak.&nbsp;U ovom su receptu jabuke glavne zvijezde, omotane ukusnim i jednostavnim tijestom za američke palačinke i posute cimetom. Ukus cimeta i jabuka u kombinaciji sa tijestom trebalo bi bar malo razvedriti jutro. Pripremite četiri veće jabuke i isjecite ih na kolutove debele otprilike centimetar.
 
Sredinu izdubite uz pomoć malih okruglih kalupa za keksiće ili se poslužite nožem. Tijesto pripremite prema receptu u nastavku i umočite svaki kolut.
 
Položite jabuke na zagrijani pleh i pecite otprilike dva minuta sa svake strane.
 
Pomiješajte 100 g šećera sa kašičicom cimeta i pospite jabuke odmah nakon pečenja.&nbsp;Možete ih poslužiti uz javorov sirup ili karamel sos, ali odlične su i bez preliva.
 
Sastojci:&nbsp;200 g brašna,&nbsp;1 paketić praška za pecivo,&nbsp;1 kašičica soli,&nbsp;1 kašičica šećera,&nbsp;250 ml mlijeka,&nbsp;1 jaje,&nbsp;3 kašičice otopljenog putera

Priprema:&nbsp;U posudi najprije pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer. U sredini napravite rupu pa dodajte mlijeko, jaje i otopljeni puter. Miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.&nbsp;Ako je potrebno, dodajte još mlijeka ili brašna. Kockicom putera premažite zagrijan tiganj pa na njemu pecite manje i deblje palačinke.
 
Pecite dok ne poprime zlatnu boju sa svake strane, minut dva.

Čokoladni mafini: Mekani zalogaji koji kriju iznenađenje

Vikend je idealno vrijeme za isprobavanje nekih novih receptura. Čokoladni mafini nisu ništa novo, ali mi vam danas donosimo recept koji uvijek uspijeva, a dobićete desert o kakvom ste samo mogli da maštate.

Sastojci: 100g margarina ili putera, 2 jaja, 200g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 50g istopljene čokolade, 2dl mlijeka, 100g brašna, 100g kakao praha, 50g pudinga od čokolade, 1/2 praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 2 kašičice cimeta

I još:

20g čokolade isjeckane na male kockice

12-24 kom ušećerenih višanja

Priprema:

Pjenasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer, a zatim dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smjesi postepeno dodavati mlijeko uz dalje mućenje.

Nakon toga postepeno dodati suve sastojke takođe uz mućenje.

U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napunite 1/3 korpice smjesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića isjeckane čokolade i 1-2 ušećerene višnje, a zatim ih dopunite ostatkom smjese.

Mafine peći približno 20 minuta na temperaturi od 175 stepeni.

Kada se ohlade možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, isjeckanim orahom ili ušećerenim višnjama.

Količina je dovoljna za dvanaest mafina, a ako vam se čini da je smjesa možda rijetka možete dodati još malo brašna.

Naš favorit: Punjene paprike

Kod mnogih, pa tako i u ovoj našoj regiji, punjene paprike se prave u velikim količinama pa pokoja završi u zamrzivaču. Njima se posebno razveselimo kada je frižider „presušio“ ili nismo imali vremena taj dan ništa spremiti za ručak.Sastojci: 
500 g mljevenog mesa
12 paprika babura
1 šoljica riže
2 glavice isjeckanog crnog luka
suhi biljni začin
crvena paprika
biber

Sos od paradajza:
100 ml ulja
3 kašike brašna
500 ml pasiranog paradajza
1 l vode
1 kašika šećera
suhi biljni začin
biber

Priprema:
1. Punjene paprike: Sve sastojke za punjenu papriku izmiješati i ostaviti u frižider da odstoji jedan sat. Poslije toga napuniti očišćene paprike i složiti ih u dublju šerpu (paprike slagati uspravno).
2. Sos od paradajza: Propržiti brašno na ulju. Sipati paradajz pa dodati vodu. Sve izmiješati. Dodati jednu kašiku šećera, suhi biljni začin i biber, prema želji. Staviti da prokuha, uz povremeno miješanje. Kada prokuha, skloniti s vatre i preliti preko paprika. Krčkati na laganoj vatri dva sata.

Ključna stvar kod kupovine patlidžana je njegova svježina. Odaberite lagane, srednje velike primjerke koji sadrže manje sjemenki jer one uzrokuju gorčinu patlidžana.&nbsp;&nbsp; 
Sastojci:
&nbsp;4 manja plava patlidžana
200 g mljevenog mesa
1 crvena paprika
4 manja paradajza
1 glavica crnog luka
4 čehna bijelog luka
1 šolja skuhane riže
biber, so

Priprema:
1. Isjeći plavi patlidžan na polovine po dužini i izdubiti sredinu. Isjeckati i ispržiti sredinu na ulju da porumeni.
2. Ispržiti meso, nasjeckani crni i bijeli luk i rižu. Začiniti prema ukusu solju i biberom.
3. Napuniti patlidžan tako što se na dno sipa masa sa mesom, a preko njega propržena sredina.
4. Isjeći paradajz na kriške i položiti po vrhu. Peći u rerni oko 15 minuta, a prije služenja ukrasiti svežim bosiljkom i krem sirom.

Ručak koji se ne preskače: Punjeni plavi patlidžan

Slatki recepti: Izvrnuta torta sa breskvama

Potrebno je:

Za rolat:&nbsp;7 jaja,&nbsp;5 kašika šećera,&nbsp;7 kašika brašna,&nbsp;3 kašike ulja,&nbsp;3 kašike džema

Krema:&nbsp;3 pudinga od vanile,&nbsp;750 ml mlijeka,&nbsp;2 kašike šećera,1 vanilin šećer,&nbsp;200 gr maslaca ili margarina,&nbsp;500 gr zrelih bresaka

Ukrašavanje:&nbsp;200 gr šlaga,&nbsp;breskve

Priprema:

Umutiti jaja pa dodati navedene sastojke i ispeći u četvrtastom plehu veličine 39×35 cm ili približne veličine. U pleh staviti pek papir. Peći na 200 stepeni C oko 10-15 min. Pečen biskvit izvrnuti na veću kuhinjsku krpu pa ga uviti u rolat da se ohladi. Ohlađen rolat namazati džemom pa ponovo uviti.

U mlijeko staviti šećer i vanilin šećer, pa kad provri dodati puding, skuvati ga pa dobro, ohladiti i u njega kad se ohladi dodati umućen maslac ili margarin.

Breskve oljuštiti i presjeći na pola. Ohlađen biskvit isjeći na tanje rolate.
&nbsp;Okruglu dublju šerpu obložiti folijom pa ređati rolate sa strane i po dnu.&nbsp;
Preko njega staviti 1/3 kreme zatim polovine breskvi, pa opet krema, zatim rolati i ostatkom kreme.
&nbsp;Staviti to u frižider oko sat vremena pa ga prevrnuti na poslužavnik, skloniti foliju i ukrasiti šlagom i kriškama breskvi.

Poslastica dana: Rafaelo oblanda

Prijedlog za ručak: Faširane šnicle od šampinjona

Jednostavan čokoladni kolač: Osvojit će vas pri prvom zalogaju

Prijedlog za ručak: Faširane šnicle od šampinjona

Prijedlog za branč: Punjeni pohovani luk

Ruski medovik: Nema ljepšeg, ni jeftinijeg kolača

Prijedlog za branč: Punjeni pohovani luk

Idealna jesenja poslastica: Palačinke s jabukama i cimetom

Idealna jesenja poslastica: Palačinke s jabukama i cimetom

Čokoladni mafini: Mekani zalogaji koji kriju iznenađenje

Čokoladni mafini: Mekani zalogaji koji kriju iznenađenje

Naš favorit: Punjene paprike

Naš favorit: Punjene paprike

Ručak koji se ne preskače: Punjeni plavi patlidžan

Slatki recepti: Izvrnuta torta sa breskvama

Slatki recepti: Izvrnuta torta sa breskvama

Recepti

Poslastica dana: Rafaelo oblanda

Prijedlog za ručak: Faširane šnicle od šampinjona

Jednostavan čokoladni kolač: Osvojit će vas pri prvom zalogaju

Prijedlog za ručak: Faširane šnicle od šampinjona

Prijedlog za branč: Punjeni pohovani luk

Ruski medovik: Nema ljepšeg, ni jeftinijeg kolača

Prijedlog za branč: Punjeni pohovani luk

Idealna jesenja poslastica: Palačinke s jabukama i cimetom

Idealna jesenja poslastica: Palačinke s jabukama i cimetom

Čokoladni mafini: Mekani zalogaji koji kriju iznenađenje

Čokoladni mafini: Mekani zalogaji koji kriju iznenađenje

Naš favorit: Punjene paprike

Naš favorit: Punjene paprike

Ručak koji se ne preskače: Punjeni plavi patlidžan

Slatki recepti: Izvrnuta torta sa breskvama

Slatki recepti: Izvrnuta torta sa breskvama