Sastojci: 4 kašike sitno nasjeckanog svježeg peršuna, 3 kašičice naribane limunove korice, 1 kašičica protisnutog svježeg bijelog luka, &nbsp; 
350 g tjestenine linguini, 1 kašika maslinovog ulja, 2 limenke nasjeckanih pelata, biber, so, 1 kašika limunovog soka, 1 kašičica šećera, 1 nasjeckani žuti paradajz (ili šaka žutog cherry paradajza), 

parmezan za posluživanje.


Priprema:


1. Skuhajte tjesteninu prema uputstvima na pakiranju. Popržite bijeli luk na maslinovom ulju, dodajte sjeckani paradajz, biber i so. Kuhajte paradajz 10-ak minuta ili kada se malo zgusne. 


2. Na kraju umiješajte peršun, limunovu koricu, limunov sok i kašičicu šećera. Prelijte umak od paradajza preko tjestenine i promiješajte. Na kraju umiješajte i žuti paradajz te poslužite posipano s parmezanom.

Linguini s dvije vrste paradajza

Sastojci: Tri četvrine šolje kuskusa, 2 velika zrela paradajza, malo soli, svježe mljeveni crni biber, 5 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 2 protisnuta čehna bijelog luka, pola šolje sitno nasjeckanog&nbsp;svježeg&nbsp;začinskog bilja (bilo koja kombinacija: menta, bosiljak, vlasac, peršun), pola šolje namrvljenog feta sira, četvrtina šolje ugrubo nasjeckanih maslina, malo naribane limunove korice,&nbsp; 3 kašike svježeg limunovog soka.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni. U maloj posudi zakuhajte 1 šolju vode sa četvrtinom kašičice soli. Kad voda zakipi maknite s vatre i dodajte kuskus. Promiješajte jednom ili dva puta i dobro poklopite. Ostavite sa strane 5 minuta da kuskus nabubri.

2. U međuvremenu izdubite paradajz. Pomiješajte kuskus, začinsko bilje, bijeli luk, limunovu koricu, limunov sok i masline. Mješavinom napunite paradajz, posipajte ih feta sirom i stavite peći na desetak minuta dok sir ne porumeni.

Paradajz punjen fetom i kuskusom

Sastojci: 1/2 kg tjestenine, 2 konzerve tunjevine, 6 kiselih krastavčića, 150 g kukuruza šećerca (po želji), 3 dl kisele pavlake, 150 g majoneze, so, biber, malo peršunovog lista, malo origana.&nbsp; 
Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte, ocijedite i ostavite da se dobro ohladi. 

2. Za to vrijeme napravite preljev: Krastavčiće sitno isjeckati, dodati skuhan i ocijeđen kukuruz, isjeckan peršunov list, malo origana, tunjevinu (ocijeđenu od ulja i malo usitnjenu), so i biber. 

3. Dodajte&nbsp; majonezu i pavlaku, promiješajte i prelijte preko tjestenine. Sve dobro izmiješajte i ukrasite po želji.

Salata od tunjevine

Sastojci: 250 g šarenih rezanaca, 3 paradajza, 150 g gaude, 425 g kukuruza šećerca, so.

Za sos: 1,5 dl kisele pavlake, 3 kašike sirćeta ili limunovog soka, 3 kašike kečapa, peršun, so, biber.

Priprema:


Tjesteninu skuhajte i ostavite da se ohladi. Paradajz i sir isijecite na kockice. Dodajte kukuruz i sve dobro izmiješajte. Za sos umutite kiselu pavlaku, sirće, kečap, so i biber. Tjesteninu pospite sitno sjeckanim peršunom. Sos poslužite uz kuhane rezance.

Šarena salata

Sastojci: 200 g fusila, pola pečenog ili skuhanog pileta, glavica crnog luka, kesica struganog parmezana.
&nbsp;
Za sos: 3 kašike majoneze, 1 dl kisele pavlake, 2 grančice celerovog lišća, 1 kašičica senfa, so, biber.

Priprema:

U skuhane makarone dodajte na kockice isječenu piletinu i crni luk. Napravite sos od majoneze, kisele pavlake, senfa, isjeckanog celerovog lišća, soli i bibera. Sve lagano izmiješajte, preko salate pospite parmezan i do služenja držite u frižideru.

Fusili sa piletinom

Sastojci: 250 g makarona, tegla kiselih šampinjona, nekoliko kiselih krastavčića, 2 pavlake, 1-2 kašike majoneze, so, biber, origano.&nbsp;
Priprema:

Makarone skuhajte i ostavite da se ohlade. Šampinjone i kisele krastavce sitno isijecite, dodajte barene makarone, pavlaku, majonezu i začine. Sve dobro promiješajte i poslužite.&nbsp;

Salata od makarona

1.&nbsp;U kuhinji se zadržao miris od sinoćne večere&nbsp; 
U posudu s vrelom vodom stavite malo narandžine kore i cimeta pa pustite da vri nekoliko minuta. Ugasite ringlu i ostavite posudu na šporetu cijeli dan kako bi se ugodan slatkasti miris proširio kuhinjom i zamijenio neugodan miris.&nbsp;

2. Frižider ima neugodan miris

Prvo pronjuškajte po frižideru kako biste pokušali naći krivca koji širi neugodan miris. Ako se miris uvukao u frižider i ne prolazi uprkos tome što ste izvadili namirnicu koja ga je širila, stavite na tanjur sodu bikarbonu pa ga ostavite u frižideru jedan dan. Za jače mirise napunite tanjir svježim zrnima kafe i ostavite u frižideru nekoliko dana. Protiv kiselkastog mirisa najbolje djeluje drveni ugljen. Stavite nekoliko komada ugljena na tanjir i ostavite u frižideru nekoliko dana da upije miris.


3. U kuhinji se osjeća dim cigareta

U plitku posudu nalijte sirće i pustite ga da odstoji kako bi upio miris dima od cigareta.

Kako se riješiti neugodnih mirisa u kuhinji

Sastojci: 60 g&nbsp;lješnika, 180 g&nbsp;čokolade&nbsp;za kuhanje, 4 jaja, 170 g meda, 
325 g slatke pavlake, 1 kašičica ekstrakta vanile.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 165 stepeni. Pleh obložite pek papirom i rasporedite lješnike po njemu. Zapecite oko 10 minuta, ali pažljivo posmatrajte da ne zagore. Skinite kožicu koja se uhvatila na lješnicima, a zatim ih isjeckajte.

2. Preko papira za pečenje stavite foliju pa rasporedite sjeckane lješnike po njoj. Otopite čokoladu na pari, pa je prelijte preko lješnika. Stavite u frižider da se malo ohladi, a kada se stegne, izlomite čokoladnu smjesu na komadiće veličine jednog zalogaja.

3. Pleh veličine 20x20 cm obložite folijom. U manjoj zdjeli umutite žumanca pa dodajte med. U drugoj činiji čvrsto umutite bjelanca. U trećoj posudi dobro umutite slatku pavlaku i ekstrakt vanile pa pomiješajte s umućenim bjelancima. Na kraju spojite i žumanca sa kremastom smjesom pa dodajte i mješavinu čokolade i lješnika.

4. Sipajte smjesu u pripljemljen &nbsp;pleh i stavite u zamrzivač na najmanje 8 sati. Prije služenja, odvojite desert od folije pa isijecite na kocke ili vadite kugle kašikom za sladoled. Po želji ukrasite sjeckanim lješnicima ili rendanom čokoladom.

Domaći sladoled od lješnika i meda

Sastojci: 140 g crne&nbsp;čokolade, 400 ml punomasnog mlijeka, 300 ml slatke&nbsp;pavlake, pola kašičice ekstrakta vanile, 75 g svježih listića i stabljika&nbsp;nane, 4&nbsp;žumanceta, 140 g&nbsp;šećera.&nbsp; 
Priprema:

1. Stavite čokoladu u plastičnu kesu, a potom u zamrzivač na najmanje 30 minuta. Izvadite čokoladu iz zamrzivača, udarajte je oklagijom, kako bi se razbila u komadiće unutar kese.

2. U šerpicu stavite mlijeko, slatku pavlaku i ekstrakt vanile. Miješajte povremeno i zagrijte smjesu na umjerenoj temperaturi dok ne počne ključati. Onda dodajte listiće nane i stabljike, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta.&nbsp;

3. Iscijedite tečnost i pritiskajte nanu kako bi maksimalno pustila svoj sok. Potom uklonite listiće i stabljike nane.

4. Mutite mikserom žumanca i šećer oko 5 minuta, dok smjesa ne postane gusta i svijetla. Potom vratite kremu s nanom u čistu posudu i podgrijavajte je dok ne proključa.

5. Sipajte polovinu smjese s nanom preko smjese s jajima i šećerom. Vratite cjelokupnu smjesu u posudu s kremom od nane i kuhajte na tihoj vatri dok se smjesa ne zgusne (oko 3-4 minute). Procijedite smjesu u zdjelu, a potom ostavite da se ohladi, pazeći da se ne stvori korica na površini.

6. Stavite smjesu u zamrzivač na 2-3 sata. Dodajte komadiće čokolade prije nego što ga zamrznete. Potom temeljno umutiti da se ne bi stvorili kristali leda, dodati čokoladu i ponovo zamrznuti. Kada se malo otopi, servirati u zdjelice ili kornete.

Sladoled s nanom i komadićima čokolade

Sastojci:&nbsp;5&nbsp;jaja, 5 kašika&nbsp;šećera, kesica vanilin šećera, 500 ml slatke pavlake, 50 komada Plazma keksa.&nbsp; 
Priprema:

1. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Odvojte žumanca od bjelanaca. Umutite čvrst snijeg od bjelanaca. Dodajite kašiku po kašiku šećera, vanilin šećer pa jedno po jedno žumance. Dobro umutite.

2. Keks izmrvite (nemojte ga sasvim usitniti jer su upravo komadići keksa ono najzanimljivije u ovom sladoledu) i dodajte ga u smjesu. Zatim, miješajući kašikom, dobijenu masu pomiješajte s umućenom slatkom pavlakom u kompaktnu masu.

3. Dobijeni sladoled sipajte u plastičnu posudu pogodnu za zamrzivač. Neka bude u zamrzivaču bar 12 sati prije služenja.

Sladoled s keksom

Sastojci: 3 velike tikvice, 1 prstohvat morske soli, sok od pola limuna.

Za punjenje: 2 šolje sjeckanih oraha, 2 šolje svježih listova bosiljka, 3 čehna bijelog luka, 2 paradajza.

Priprema:

1. Isijecite tikvice na tanke, široke trake po dužini, stavite ih u zdjelu, prelijte vodom, dodajte so i limunov sok i ostavite ih tako dva sata da se mariniraju. 

2. Ocijedite ih, isperite i opet ocijedite. Za pripremu smjese za punjenje stavite orahe, lišće bosiljka i bijeli luk u blender i izmiksajte. 

3. Za pripremu svake rolnice stavite trake tikvica na radnu površinu pa u sredinu svake stavite kašičicu smjese od oraha i u njega pritisnite mali komad paradajza. 

4. Zamotajte traku od tikvica i zabodite je čačkalicom. Rolnice poslužite ukrašene sjeckanim bosiljkom.

Rolnice od tikvica sa smjesom od oraha

Sastojci: 3,5 šolje krastavca, 1,5 šolje ananasa, 1 kašika isheckanog luka kozjaka, 1,5 kašika đumbira, 10 kapi stevije (ili 2 kašike agava nektara), četvrtina kašike kuhinjske soli, 2 šake svježeg bosiljka, 1 kašika isjeckanog mladog luka ili bosiljka, 1 kašičica sjeckanih pistacija.&nbsp; 
Priprema:

Krastavac, ananas, luk kozjak, đumbir, steviju i so izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku teksturu. Dodajte svježi bosiljak i ponovo izblendirajte, ali kratko. Poslužite uz svježe nasjeckan mladi luk ili bosiljak i pistacije.

Gaspaćo s ananasom i krastavcima

Sastojci: 2 mrkve, pola komorača, 2 čehna bijelog luka, pola glavice luka, 4 zelene masline, pola šolje paradajza, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika peršuna, 1 kašika ruzmarina, 1 kašika morske soli, 1 kašika bibera, 2 šolje mljevenog lana.&nbsp; 
Za premaz: 2 šolje indijskih oraha, 2 šolje šoju sosa, 1,5 kašike soka od limuna.

Priprema:

1. Stavite mrkvu, komorač, bijeli i crveni luk, masline i paradajz u blender ili multipraktik i miksajte dok smjesa ne postane jednolična. Dodajte maslinovo ulje, peršun, ruzmarin, so i biber. 

2. Kada ste dobili glatku smjesu dodajte mljeveni lan i miksajte dok smjesa ne postane homogena. Po potrebi dodajte još pola šolje mljevenog lana. Smjesu razvucite na jedan centimetar debljine i sušite 6-8 sati u blago ugrijanoj rerni pa pažljivo okrenite na drugu stranu, odlijepite foliju i ostavite da se suši još oko 1-2 sata. 

2. Sastojke za premaz stavite u blender i po potrebi dodajte četvrtinu šolje vode pa miksajte dok ne dobijete kremastu teksturu. Tijesto pizze premažite sosom i dehidrirajte još jedan sat, isijecite na kriške i stavite salate i ukuse po želji.

Sirova pizza

Sastojci: Pola crvene paprike, pola tikvice, pola čehna bijelog luka, 1 kašičica tahinija, pola kašičice kumina, 1 prstohvat soli.&nbsp; 
Priprema:
&nbsp;Stavite sve sastojke u blender i obradite do zrnaste ili gotovo glatke teksture. Namažite na sirove krekere, tost ili ih urolajte u listove salate.&nbsp;

Namaz od povrća

Morate brzo pripremiti ručak, a zamrznuto meso vam je sve što imate u frižideru. Kada imate malo vremena i sastojke koji nisu spremni za kuhanje, poslužite se trikovima. Evo kako možete samo za pet minuta odmrznuti meso.&nbsp; &nbsp;
Sve što vam je potrebno su dvije metalne posude i jedna plastična kesa. Meso stavite u kesu.&nbsp;Jednu metalnu posudu okrenite naopako i na nju stavite meso. Zatim meso prebacite u drugu posudu i nju napunite vrućom vodom. Sačekajte pet minuta i krenite sa pripremom mesa.
&nbsp;
Tajna ovog trika je da je metal odličan provodnik toplote koja se ravnomjerno raspoređuje po mesu i topi led s njega.

Odmrznite meso za 10 minuta

Sastojci: 1 manja pavlaka, pola šolje ulja, 3 jaja, 1 šolja bijelog brašna, 1 šolja kukuruznog brašna, 1 kesica praška za pecivo, 4 kašike ajvara, &nbsp; 1 kašičica origana, 2 paradajza, 200 g fete, susam, so.
&nbsp;
Priprema: 

1. Umutite bjelanca da dobijte čvrst snijeg. U posebnoj posudi umutite žumanca s uljem pa polako sjedinite dvije smjese. 

2. U posebnu zdjelu pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno sa praškom za pecivo. Pomiješajte sa smjesom od jaja pa dodajte ulje i sve još malo mutite. Zatim dodajte pavlaku, ajvar i sječeni paradajz. Mutite dok ne dobijte kompaktnu smesu. Dodajte fetu i origano. 

3. Sipajte smjesu u tepsiju i pecite na 200 stepeni oko pola sata.

Linguini s dvije vrste paradajza

Paradajz punjen fetom i kuskusom

Salata od tunjevine

Šarena salata

Fusili sa piletinom

Salata od makarona

Kako se riješiti neugodnih mirisa u kuhinji

Domaći sladoled od lješnika i meda

Sladoled s nanom i komadićima čokolade

Sladoled s keksom

Rolnice od tikvica sa smjesom od oraha

Gaspaćo s ananasom i krastavcima

Sirova pizza

Namaz od povrća

Odmrznite meso za 10 minuta

Pita s paradajzom

Recepti

Linguini s dvije vrste paradajza

Paradajz punjen fetom i kuskusom

Salata od tunjevine

Šarena salata

Fusili sa piletinom

Salata od makarona

Kako se riješiti neugodnih mirisa u kuhinji

Domaći sladoled od lješnika i meda

Sladoled s nanom i komadićima čokolade

Sladoled s keksom

Rolnice od tikvica sa smjesom od oraha

Gaspaćo s ananasom i krastavcima

Sirova pizza

Namaz od povrća

Odmrznite meso za 10 minuta

Pita s paradajzom