Sastojci: 1 kg mesa (janjetina ili teletina), pola kg crnog luka, pola kg paradajza, 100 g putera, 120 ml bijelog vina (suho), 1 kašika peršunovog lista (sjeckani), so, biber.&nbsp; 
Priprema:

1. Meso oprati, osušiti i isjeći na malo veće kocke. U tavi rastopiti puter, dodati meso i malo propržiti (oko 10 minuta). Za to vrijeme u šerpu, na puteru propržiti isjeckani luk i dodati mu meso. 

2. Sve još malo propržiti (pri tome miješati) i kada je meso skoro gotovo, dodati kockice paradajza, isjeckan peršunov list, so, biber i zaliti vinom. Dobro promiješati i kuhati na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne, odnosno postane sos.

Tas kebab

Vrući ljetni dani kao stvoreni su za ispijanje&nbsp;osvježavajućih&nbsp;napitaka u svim mogućim oblicima. Ledena kafa sigurno je idealno piće za sve koji vole&nbsp;okus&nbsp;kahe, vole njen učinak, a pritom se žele&nbsp;osvježiti.&nbsp; 
Donosimo odlične&nbsp;i&nbsp;jednostavne&nbsp;recepte za ledenu kafu u kojoj ćete uživati. Na vama je da je prilagodite vlastitom&nbsp;ukusu. Svakako treba imati na umu da je većina ledenih kafa nešto kaloričnija zbog sastojaka koji se upotrebljavaju u njenom spremanju pa ako pazite na unos kalorija, svakako tu činjenicu nemojte zanemariti.

Recepti za ledene kafe

Sastojci (za jednu osobu): 100 ml jake espresso kafe, 100 ml mlijeka, hladnog (masnoća prema izboru), kockice leda, sladilo u količini i vrsti po želji.&nbsp; 
Priprema:

Sve sastojke dobro pomiješajte.

Obična ledena kafa

Sastojci (za jednu osobu): 2 – 4 kašičice instant-kafe (stavite žličica prema željenoj jačini), 100 + 20 ml mlijeka, hladnog, 4 kockice leda, sladilo u količini i vrsti po želji.&nbsp; 
Priprema:

U shaker stavite instant-kafu, 20 ml mlijeka, led i sladilo. Sve dobro protresite da se granule kafe otope. Sastojke iz shakera prelijte u čašu i dodajte ostatak mlijeka. Po želji možete dodati slatko vrhnje, čokoladni preljev, ekstrakt vanilije, kuglicu sladoleda od vanilije ili čokolade.

Ledeni instant-frape

Sastojci (za jednu osobu): 60 ml jake espresso ili turske kafe (bez taloga), &nbsp; 60 ml hladnog mlijeka, 6 većih kocka leda.

Dodaci: Šlag, čokoladni sirup, sirup od karamele.

Priprema:

U jednu posudu prvo stavite kafu i mlijeko i dobro pomiješajte. U čašu stavite led, dodajte kafu s mlijekom, te na kraju dodajte slatki dodatak prema želji.

Ledena kafa sa slatkim dodacima

Sastojci (za jednu osobu): 50 ml jake turske kafe, ohlađene, 60 ml kravljeg mlijeka ili mlijeka od badema, hladnog, 2 kašike kakaa u prahu, 1 kašika ekstrakta od vanilije, šećer ili neki drugi zaslađivač prema želji, prstohvat soli, kockice leda, malo šlaga, čokoladne mrvice.&nbsp; 
Priprema:

Sve sastojke pomiješajte i na kraju dodajte šlag i čokoladne mrvice.

Ledena Mocca Frappuccino

Sastojci (za dvije osobe): 220 ml jakog espressa ili turske kafe, ohlađene, &nbsp; 220 ml mlijeka po izboru (kravlje, sojino, bademovo), ohlađeno, 2 kapljice tekuće stevije, kocke leda.

Priprema:

Pomiješajte kafu, mlijeko i steviju (nikako više od dvije kapljice). Dobro pomiješajte i poslužite s ledom u čaši.

Ledena kafa bez šećera

Sastojci (za dvije osobe): 220 ml crne espresso kafe, ohlađene, 120 ml mlijeka prema želji – ohlađenog, 1 – 2 kašičice Nutelle.&nbsp; 
Priprema:

&nbsp;Sve sastojke dobro pomiješajte u visokoj čaši.

Nutella ledena kafa

Sastojci: 300 g mljevene plazme, 150 g maslaca ili margarina, 1 dl soka od kompota marelice.&nbsp; 
Krema: 250 g svježeg sira, 300 ml vrhnja za šlag (umućenog), 1 voćni jogurt marelica, 1 limun, šećer. 

Žele: 1 kompot od marelice, 5-6 kašika šećera (kristal), 1 mljevena želatina, preljev za torte.

Priprema:

1. Plazmu pomiješati s otopljenim maslacem i dodati soka iz kompota. Staviti u frižider da se stisne.

2. Umiksati vrhnje pa dodati sir, jogurt, limun i šećer. Želatinu pripremiti prema uputama s vrećice pa umiksati u kremu. Kremu staviti po podlozi od keksa.

3. Marelice smiksati pa dodati šećer, kada prokuha dodati želatinu ili preljev koji smo pripremili prema uputama. Preliti po kremi i staviti da se stisne, najbolje preko noći.

Marelica torta

Sastojci za krofne: 2,5 dl vode, prstohvat soli, 200 g oštrog brašna,150 g maslaca, 7 jaja.&nbsp; 
Sastojci za kremu: 8 dl vrhnja za šlag, 600 g čokolade za kuhanje, 400 g malina.

Priprema:
1. Vodu, maslac i so zakuhati te dodati brašno i miješati dok smjesa ne postane gusta.

2. Skinuti s vatre i umutiti&nbsp; jedno po jedno jaje uz neprekidno mućenje mikserom. Hladiti oko 10 minuta.

3. Slastičarskom vrećicom oblikovati kuglice i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stepeno 25-30 minuta.&nbsp;Za vrijeme pečenja pećnicu ne otvarati.

4. Vrhnje za kuhanje i čokoladu topiti na pari uz stalno miješanje. Kremu hladiti u frižideru 3 sata. Hladnu kremu umutiti mikserom.

5. Hladnim krofnama odrezati vrh, puniti kremom i malinama te&nbsp;poklopiti i ohladiti.

Čokoladne princes krofne

Sastojci za tijesto: 250 g pšeničnog brašna glatkog, 120 g maslaca, hladnog i narezanog na kockice, 1 jaje, malo soli, 1 kašika kiselog vrhnja.&nbsp; 
Nadjev: 250 g salame narezane na kockice, 2 narezana mlada luka, 1 kašika senfa, 1 šolja naribane ili na kockice nasjeckanog mozzarella sira, 2 srednja paradajza, tanko narezana, 1 jaje, 1/3 šolje laganog vrhnja za kuhanje (do 10 posto), 1 kašika nasjeckanog&nbsp;svježeg&nbsp;bosiljka (ili pola kašičice sušenog), 1/8 kašičice bibera.

Priprema:&nbsp;
1. U brašno dlanovima "utrljajte" maslac pa dodajte malo soli. Napravite udubinu u sredini, u nju dodajte jaje i ohlađeno vrhnje te postepeno zamijesite tijesto. Tijesto lakše možete napraviti u multipraktiku. Ostavite na hladnom 15-20 minuta, dok pripremate nadjev.

2. Na tavici popržite salamu i mladi luk. 

3. Ohlađeno tijesto razvaljajte u okruglu posudu za pite. Obložite i rub posude te viljuškom izbodite tijesto. Tijesto premažite ravnomjerno senfom i pospite s pola šolje mozzarelle. Preko sira ravnomjerno rasporedite salamu i luk te na kraju poslažite kolutiće paradajza. 

4. Umutite jaje s vrhnjem, dodajte malo soli i bibera te prelijte preko nadjeva. Na kraju posipajte ostatkom mozzarelle. Pecite na 220 stepeni 20-25 minuta dok pita ne porumeni.

Pita od salame i paradajza

Sastojci: 300 g mozzarella sira, pola kašičice morske soli, pola šolje maslinovog ulja, 2 kašike maslaca, 1 šolja sitno nasjeckanog crvenog luka, &nbsp; 3 čehna sitno nasjeckanog bijelog luka, 500 grama tjestenine, 4 šolje zrelog paradajza nasjeckanog na kockice, tri četvrtine šolje parmezana, pola šolje nasjeckanog bosiljka.

Priprema:

1. Nasjeckajte mozzarellu i posolite je. Stavite kuhati tjesteninu. Zagrijte maslinovo ulje i maslac pa dodajte luk i dinstajte te kasnije dodajte i bijeli luk. 

2. Kada luk omekša dodajte paradajz. Nastavite dinstati još 5 minuta, tek toliko da paradajz omekša. 

3. Ocijedite tjesteninu i dodajte je u paradajz. Tjesteninu i paradajz maknite s vatre,&nbsp; dodajte posoljenu mozzarellu te polovinu količine parmezana. Dobro promiješajte.

Tjestenina sa paradajzom i mozzarellom

Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja, 1 mala glavica crvenog luka, malo soli i bibera, 3 kašike nasjeckanog&nbsp;svježeg&nbsp;timijana, 1 čehno bijelog luka, 300 g mljevene junetine, pola šolje suhog bijelog vina, 6 velikih paradajza, &nbsp; 100 g naribanog sira, po želji rukola salata kao prilog.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni. U tavi na ulju popržite luk, a kada porumeni dodajte so, biber, timijan i bijeli luk te pržite još minutu. 

2. Dodajte mljevenu junetinu i dinstajte je dok ne potamni 6 do 8 minuta. Dodajte vino i kuhajte dok vino ne ispari. 

3. Dok se meso dinsta, pripremite paradajz. Operite ih i oštrim nožem i žlicom izdubite. Ravnomjerno raspodijelite meso te njime napunite paradajz. Na kraju pospite naribanim sirom. 

4. Paradajz zapecite u rerni desetak minuta dok sir ne porumeni.

Paradajz punjen mljevenim mesom

Sastojci za 20 komada: Četvrtina šolje maslinovog ulja, 2 čehna protisnutog bijlog luka, 2 francuski hlkeb baguette narezan na tanke šnite, 3 kašike svježeg limunovog soka, 2 kašike maslinovog ulja, četvrtina kašičice soli, malo bibera, 1 sitno nasjeckan paradajz, tri četvrtine šolje sitno sjeckanog mladog luka, pola šolje nasjeckanog&nbsp;svježeg&nbsp;peršuna, 1 kašika nasjeckane&nbsp;svježe&nbsp;metvice, &nbsp; trećina šalice namrvljenog feta sira.

Priprema: 

1. Zagrijte rerrnu na 180 stepeni. Pomiješajte četvrtinu šolje maslinovog ulja i bijeli luk. Time premažite svaku šnitu hljeba i pecite ga 10 – 12 minuta.

2. Pomiješajte limunov sok, so, biber i 2 kašike maslinovog ulja, dodajte paradajz, mladi luk, peršun i metvicu i sve promiješajte. Rasporedite smjesu od paradajza po pečenom hljebu te pospite s malo feta sira.

Krostini od svježeg paradajza

Sastojci za 9 čaša: 2 šolje na kockice nasjeckane dinje, 2 šolje na kockice nasjeckane lubenice, 2 šolje na kockice nasjeckanog paradajza, 1 mango nasjeckan na sitnekockice, 2 krastavca nasjeckana na kockice, 1 jalapeno paprika očišćena od koštica i sitno nasjeckana, 1 šolja na kockice nasjeckane breskve, 2 šolje svježeg&nbsp;soka od&nbsp;narandže, četvrtina šolje nasjeckanog svježeg bosiljka, 3 kašike nasjeckane&nbsp;svježe&nbsp;metvice, 3 kašike svježeg soka od limuna, 1 kašika šećera, pola kašičice soli, malo svježeg bosiljka. &nbsp; Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke. Pokrijte i stavite u frižider barem na 2 sata. Ukrasite&nbsp;svježim&nbsp;bosiljkom.

Gaspačo od paradajza i voća

Sastojci: 4 kašike sitno nasjeckanog svježeg peršuna, 3 kašičice naribane limunove korice, 1 kašičica protisnutog svježeg bijelog luka, &nbsp; 
350 g tjestenine linguini, 1 kašika maslinovog ulja, 2 limenke nasjeckanih pelata, biber, so, 1 kašika limunovog soka, 1 kašičica šećera, 1 nasjeckani žuti paradajz (ili šaka žutog cherry paradajza), 

parmezan za posluživanje.


Priprema:


1. Skuhajte tjesteninu prema uputstvima na pakiranju. Popržite bijeli luk na maslinovom ulju, dodajte sjeckani paradajz, biber i so. Kuhajte paradajz 10-ak minuta ili kada se malo zgusne. 


2. Na kraju umiješajte peršun, limunovu koricu, limunov sok i kašičicu šećera. Prelijte umak od paradajza preko tjestenine i promiješajte. Na kraju umiješajte i žuti paradajz te poslužite posipano s parmezanom.

Tas kebab

Recepti za ledene kafe

Obična ledena kafa

Ledeni instant-frape

Ledena kafa sa slatkim dodacima

Ledena Mocca Frappuccino

Ledena kafa bez šećera

Nutella ledena kafa

Marelica torta

Čokoladne princes krofne

Pita od salame i paradajza

Tjestenina sa paradajzom i mozzarellom

Paradajz punjen mljevenim mesom

Krostini od svježeg paradajza

Gaspačo od paradajza i voća

Linguini s dvije vrste paradajza

Recepti

Tas kebab

Recepti za ledene kafe

Obična ledena kafa

Ledeni instant-frape

Ledena kafa sa slatkim dodacima

Ledena Mocca Frappuccino

Ledena kafa bez šećera

Nutella ledena kafa

Marelica torta

Čokoladne princes krofne

Pita od salame i paradajza

Tjestenina sa paradajzom i mozzarellom

Paradajz punjen mljevenim mesom

Krostini od svježeg paradajza

Gaspačo od paradajza i voća

Linguini s dvije vrste paradajza