<p>Poznati putopisac koji objavljuje svoje videosnimke na Youtube kanalu Robert Dacešin u društu dvije prijateljice probao je sarajevske, banjalučke i travničke ćevape.</p><p>Prijateljica Đamila je iz Kape Verdea, a Elizabet iz Vijetnama.</p><p>U opisu videa je naveo:</p><p>- Kao jedna od najčešćih debata kada je hrana kod nas u pitanju, je ona vezana za ćevape. Odnosno, gdje se to jedu najbolji ćevapi u Sarajevu, Banjoj Luci ili Travniku. Složit ćete se da svako ima svoje preferencije i tip ćevapa koji voli, ali u ovom videu odlučio sam sa svoje dvije prijateljice koje ne žive ovdje, obiđemo ova tri grada i da one kažu gdje su za njih najbolji ćevapi.</p><p>Da učinimo stvar zanimljivijom, ćevape ćemo ocijenjivati u tri kategorije: ukus mesa, ukus lepinje i sam ambijent mjesta u kojem jedemo. Pogledajte šta su one imale da kažu za ćevape u ova tri grada, a pišite mi i gdje su vama najbolji ćevapi u našoj zemlji.</p><p>Kako je to izgledalo pogledajte u videosnimku.</p>

Prijateljica Đamila je iz Kape Verdea, a Elizabet iz Vijetnama

Putopisac sa prijateljicama ocjenjivao ćevape iz Sarajeva, Travnika i Banje Luke

<p>Svi vrlo dobro znamo da većina djece voli slatko, ali nutricionistica Džes Hilard (Jess Hillard), specijalizirana upravo za dječju prehranu, upozorava da postoje određeni znakovi koji mogu ukazivati na to da dijete konzumira previše šećera, što može negativno utjecati na njegovo zdravstveno stanje.</p><h2>Povećanje apetita</h2><p>Ako se vašem djetetu povećao apetit i primjećujete kako gotovo nikada nije potpuno sito, to može biti znak da bi trebalo smanjiti unos šećera. Kako objašnjava nutricionistica, iako slatki međuobrok tu i tamo ne šteti, ako dijete pretjeruje s njegovim unosom, veća je vjerovatnost da će doživjeti povećani nivo gladi.</p><p>- To je zato što tijelo brzo probavlja i apsorbira šećer, uzrokujući skok nivoa šećera u krvi i stvarajući želju za još. Šećer također aktivira proizvodnju hormona gladi i čini suprotno od hormona koji suzbijaju glad, ostavljajući veću vjerovatnost osobe da posegne za nečim slatkim.</p><h2>Promjena raspoloženja</h2><p>Nutricionistica je rekla da bi promjene u raspoloženju mogle biti još jedan pokazatelj da dijete unosi previše šećera.</p><p>- Često možemo čuti da slatka hrana podiže raspoloženje. Međutim, u stvarnosti šećer često uzrokuje promjene ili pad raspoloženja. Razlog je taj što šećer uzrokuje kratki skok nivoa šećera u krvi, nakon čega najvjerovatnije slijedi trenutni pad, a to zna dramatično utjecati na nivoe hormona koji reguliraju raspoloženje i učiniti da se osjećamo potišteno ili neinspirirano. Također može pogoršati simptome tjeskobe jer pad nivoa šećera u krvi može izazvati osjećaj nervoze - objašnjava Hilard.</p><h2>Nagli pad energije</h2><p>Još jedan čest znak da konzumiramo previše šećera je osjećaj da imamo mnogo manje energije nego inače, objašnjava nutricionistica. Ista je situacija i kada je riječ o djeci.</p><p>- Mnoga dosadašnja istraživanja pokazala su da šećer zapravo uzrokuje umor, kao i pad nivoa energije. Budući da se zbog šećera osjećamo umorno, to može smanjiti motivaciju za obavljanje svakodnevnih zadataka i učiniti da se osjećamo demotivirano i neispunjeno - dodaje Hilard.</p><h2>Prištići i drugi problemi s kožom</h2><p>Šećer može značajno utjecati i na stanje kože, ponajviše uzrokovati prištiće pa čak i bolne akne.</p><p>- Glukoza, sastojak koji se nalazi u mnogim omiljenim slatkim grickalicama, igra važnu ulogu u tome kako izgleda koža. Zapravo, jedenje hrane s puno šećera podiže nivo inzulina u tijelu što može uzrokovati pojačanu proizvodnju ulja. To ulje može začepiti pore i folikule te izazvati pojavu prištića ili upala - objašnjava nutricionistica.</p>

Ako se vašem djetetu povećao apetit i primjećujete kako gotovo nikada nije potpuno sito, to može biti znak da bi trebalo smanjiti unos šećera

Svi vrlo dobro znamo da većina djece voli slatko

Nutricionistica upozorava na simptome koji otkrivaju da dijete jede previše šećera

<p>Naše tijelo ne želi skladištiti masti, a tajna mršavljenja nije u striktnom brojanju kalorija. Tajna je u surađivanju sa svojim tijelom, poštovanju stvarnog osjećaja gladi i ujednačenog ritma spavanja kako bi se masti istopile, obuzdala želja za grickanjem i obnavljanju energije.</p><h2>Zarobljeni u ciklusu</h2><p>Istraživanja su pokazala da naše tijelo upada u zamku koju mu sami postavljamo kada je riječ o ishrani i spavanju, a sve zahvaljujući pogrešnom izboru hrane koju unosimo tokom dana. </p><p>Rezultat toga je sljedeći: zarobljeni ste u ciklusu taloženja masti – konstantnom protoku hormona koji izazivaju glad i koji čine vašu žudnju za hranom prosto neodoljivom.</p><h2>Zdrava hrana donese više štete nego koristi</h2><p>Na primjer, hrana koja goji stomak svakodnevno je prisutna na našoj trpezi, a možda toga i nismo svjesni. Ne moramo je ni konzumirati u većoj količini, a ona će svakako doprinijeti našem “punijem” izgledu u predjelu struka. I vjerovali ili ne, riječ je o mlijeku.</p><p>Većina mliječnih proizvoda (sladoled, jogurt i kefir) prirodno sadrži određenu količinu šećera – laktozu. Ona pak zahtijeva jedinstveni enzim laktazu kako bi se svarila.</p><p>Tako 250 ml mlijeka sadrži čak 15 grama laktoze. To je po većini nutricionista previše, pa čak i za osobe koje je besprijekorno vare.</p><p>Naime, ako vam nedostaje laktoza ili konzumirate previše mlijeka, šećeri će ostati nesvareni i u tankom crijevu će započeti njihova fermentacija. Rezultat toga bit će nadutost i gasovi, a višak šećera završit će u salu. Kako je za ovaj proces neophodna voda, ona se crpi iz crijeva, što posljedično dovodi do zatvora.</p>

Naše tijelo ne želi skladištiti masti, a tajna mršavljenja nije u striktnom brojanju kalorija

Zdrava namirnica koja povećava obim struka

Namirnica od koje se najviše povećava obim struka

<p>Kruška je voće veličinom slično jabukama. Za razliku od jabuka, kruške imaju koru koju je teže čistiti. Kora može biti žuta, zelena, smeđa, crvena ili pak kombinacija svih boja.</p><p>Kruške su uglavnom slatke, sočne i blagog okusa, a tekstura mesa je kremasta. Najpoznatija je kineska kruška koja ima i najbolja ljekovita svojstva. Prisutne su tokom cijele godine, a najbolje su one koje dozrijevaju od kraja jula do početka februara, u jesensko-zimskom periodu.</p><h2>Bogate pektinom</h2><p>* Kruške su odličan izvor topivih vlakana. Sadrže vitamine A, B1, B2, C i E, folnu kiselinu i niacin, piše centarzdravlja,hr.</p><p>*  Također su bogat izvor bakra, fosfora i kalija, a u manjim količinama sadrže kalcij, hlor, željezo, magnezij, natrij i sumpor.</p><p>Kruške su hipoalargeno voće koje je puno vlakana, a rijetko izaziva alergijske reakcije. Sok od kruške je odličan za novorođenčad jer je blagog okusa, a zdrav. Kruške pomažu kod brojnih zdravstvenih stanja pa se preporučuje redovito konzumiranje krušaka svima koji boluju od navedenih stanja.</p><p>Kruške su bogate pektinom koji učinkovito smanjuje razinu lošeg (LDL) holesterola.</p><p>Kruške sadrže antioksidativne i antikancerogene spojeve koji sprečavaju nastanak visokog krvnog pritiska i srčanog udara.</p><p>Antioksidativno djelovanje kruške će ojačati vaš imunološki sistem. Jedite krušku ili pijte sok od kruške, pogotovo kada je sezona gripe i prehlade.</p><p>Sve trudnice za vrijeme trudnoće trebaju povećati unos folne kiseline kako bi se spriječio nastanak urođenih poremećaja kod djeteta. Kruška je bogata folnom kiselinom pa ju stručnjaci preporučuju za vrijeme trudnoće.</p><p>Visoka razina vitamina C i bakra će smanjiti razinu slobodnih radikala u tijelu te na taj način spriječiti stanična oštećenja.</p><p>Kruška ima protuupalno djelovanje i pomaže kod oslobađanja od boli uzrokovane upalnim procesima.</p><p>Najbolji način smanjenja temperature jest popiti veliku čašu svježe iscijeđenog soka od kruške.</p><p>Pektin je diuretik i ima blago laksativno djelovanje, što će potaknuti rad crijeva i omogućiti pravilno probavljanje hrane.<br></p><p>Topiva vlakna su odlična za zdravlje probavnog trakta i mogu spriječiti nastanak raka debelog crijeva.</p><p>Kruške sadrže visoku razinu bora koji pomaže tijelu da apsorbira kalcij i na taj način sprečavaju nastanak osteoporoze.</p><p>Kruška je bogat izvor glukoze i fruktoze koje poprilično brzo podižu razinu energije.</p><h2>Savjeti za konzumiranje</h2><p>Odaberite čvrste kruške tamnije boje. Ako su vam kruške pretvrde pustite ih da odstoje nekoliko dana dok malo ne omekšaju. Jednom kada krušku ogulite ona može stajati nekoliko dana.</p><p>Kruške pohranite dalje od hrane intenzivnog mirisa (luk, češnjak, kiseli kupus) jer one vrlo lako mogu poprimiti te mirise, a nemojte ju držati u istoj košari s jabukama jer će puno brže sazrijeti, odnosno propasti u roku od par dana.</p>

Sadrže vitamine A, B1, B2, C i E, folnu kiselinu i niacin

Korisno i za trudnice: Brojni su razlozi zašto trebate jesti kruške 

<p>​Limun je definitivno neizostavna namirnica u brojnim domaćinstvima.</p><p>Osim za pravljenje limunade, liumun se često koristi i u pripremi jela i poslastica, ali i za čišćenje kuće.</p><p>Jedan od čestih grešaka je čuvanje limuna, pa i drugog citrusnog voća, u frižideru. Isto tako, česta greška je i ostavljanje limuna u kesi, zbog čega se brzo stvara plijesan.</p><p>Vjerovatno ste u nekom od kafića koji ste posjetili, primijetili da kraj šanka stoji velika posuda sa vodom u kojoj stoje plodovi limuna.</p><p>Možda ste pomislili da je u pitanju samo dekoracija, ali prevarili ste se. </p><p>Ukoliko se drži u svježoj i hladnoj vodi, limun duže zadržava svoju svježinu. U kućnim uslovima je jedino potrebno fa vodu redovno mijenjate. Na ovaj način produžit ćete rok i drugom citrusnom voću, poput mandarina, narandži i grejpa.</p>

U kućnim uslovima je jedino potrebno da vodu redovno mijenjate

Limun će biti svjež ako praktikujete ove savjete

Kako ćete limun održati svježim i sočnim


<p>Ako jedete kivi svakog jutra, prema nekim istraživanjima, možete spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i nivo triglicerida u krvi za čak 15 odsto.</p><p>Ne morate guliti ove smeđe plodove. Prerežite ih na pola i kašičicom izvadite zeleni mesnati dio. Imat ćete laganu užinu bogatu vlaknima.</p><p>Plodovi kivija smatraju se supervoćem - prepuni su antioksidansa, vitamina C, kalijuma, folata, polifenola (fenolne kiseline) i vlakana te su dobar izvor vitamina E, pernosi Nova.rs.</p><p>Kivi poboljšava probavu nekoliko uobičajenih proteina iz hrane, uključujući teško probavljive proteine kazein/natrijev kazeinat (mliječni protein) i protein goveđih mišića, a za to je najzaslužnija njegova glavna komponenta - aktinidin, enzim koji razgrađuje proteine u aminokiseline.</p>

Kivi poboljšava probavu nekoliko uobičajenih proteina iz hrane

Zašto treba jesti kivi svakog jutra

<p>Jetra je izuzetno važan organ, a služi za filtriranje štetnih materija iz organizma. Bez jetre ne bismo mogli da živimo i funkcionišemo i zato je jako važno da brinete o njenom zdravlju.<br></p><h2>Problemi sa jetrom</h2><p>Kada neko spomene problem sa jetrom, ili cirozu, vjerovatno pomislite na problem sa alkoholizimom. Međutim, prema novom istraživanju stručnjaka sa Medicinskog fakulteta Boston jedno izuzetno popularno piće, mnogo više će naškoditi ovom važnom organu.<br></p><p>Za razliku od alkohola, za zaslađena gazirana pića ne postoji minimalna starost za konzumiranje, a radi se o pićima koja, prema novom istraživanju, uzrokuju više štete na jetri.<br></p><p>Zaključak su donijeli stručnjaci sa Bostona, a on je objavljen u časopisu ''Clinical Gastroenterology and Hepatology''. Oni su posmatrali učenike starosti od 2002. godine prosječne starosti od 63 i 48 godina. Nešto malo više od polovine bile su žene.<br></p><h2>Gazirana pića</h2><p>Volonteri su prijavljivali koliko često piju zaslađena gazirana pića, a stručnjaci su proučavali koliko je česta pojava nealkoholnog steatohepatitisa, odnosno masne jetre.</p><p>Nealkoholna masna jetra može da prouzrokuje cirozu jetre, ali i benignije probleme poput povećane jetre, što svakako prouzrokuje bolove.</p><p>Nealkoholni steatohepatitis može da se spriječi izbacivanjem zaslađenih pića iz ishrane. Učestalim konzumiranjem se smatra sve između jednom i više puta dnevno do jednom i više puta sedmično.</p>

Volonteri su prijavljivali koliko često piju zaslađena gazirana pića

Ovo popularno piće u velikoj mjeri šteti zdravlju jetre

<p>Anksioznost može da utječe na kvalitet života, a osjećaj stalnog straha, zabrinutosti i brige mogu vas navesti da izbjegavate određene situacije, okupljanja, kao i da započnete s nezdravim navikama. Nutricionisti i psiholozi smatraju da na poboljšanje ili pogoršanje anksioznog stanja može utjecati i izbor hrane.</p><p>Veza crijeva i mozga naglašava međusobnu povezanost ova dva organa, što ukazuje da su crijeva i mozak u stalnoj dvosmjernoj komunikaciji i da zdravlje jednog direktno utječe na zdravlje drugog. Konkretno, naši crijevni mikrobi su ključna determinanta simptoma anksioznosti.</p><p>Uma Naido, psihijatar i stručnjak za ishranu, objašnjava koje namirnice treba da izbjegavate jer mogu dodatno da utječu na pojačanje simptoma anksioznosti.</p><h2>Prerađena hrana </h2><p>Upakovana hrana koju nalazimo na policama prodavnica sa dugačkim listama sastojaka i rokovima trajanja obično je prepuna prerađenih aditiva poput šećera i omega-6 masnih kiselina. Kada se konzumiraju prekomjerno, ovi sastojci hrane loše mikrobe u crijevima i s vremenom pogoršavaju upalu, a samim tim dovode i do stresa. Ova hrana je također lišena vitamina, minerala i vlakana koji jačaju mozak.</p><p>Bolji izbor je da prvo posegnete za cjelovitom hranom bogatom hranljivim materijama, poput svježeg ili smrznutog povrća i čistih proteina. Preporučuju se i pasulj, sočivo, druge mahunarke, losos, ostrige ili dagnje, leblebije.</p><h2>Rafinisani šećeri </h2><p>Da li ste znali da postoje još oko 262 imena za skrivene šećere koji se danas nalaze u prehrambenim proizvodima? Iako očekujete da će se oni naći u kolačima, pecivima, pahuljicama u kutijama i granola pločicama, ne mislite na šećer u kečapu, prelivu za salatu ili sosovima za tjestenine. Šećeri se čak mogu naći i u slanijim proizvodima kao što je pomfrit. Ukus ovih namirnica će privremeno zadovoljiti vaša nepca, ali se može nepovoljno odraziti na crijeva i mozak. Pošto je šećer supstanca koja izaziva zavisnost, što manje jedemo, manje ćemo za njim žudjeti.</p>

<h2>Industrijska ulja</h2><p>Industrijalizacija prehrambene industrije dovela je do razvoja visoko prerađenih, jeftinih ulja. Ova ulja se obično proizvode od nusproizvoda najzastupljenijih usjeva u sistemu (kao što su kukuruz, sjeme grožđa, soja, suncokret i palma). Preradom ova ulja postaju bogata omega-6 masnim kiselinama i lišene omega-3. Višak omega-6 masnih kiselina u ishrani doprinosi višku inflamatornih molekula u cijelom tijelu, posebno u crijevima i mozgu. Izbjegavajte ova ulja tako što ćete smanjiti unos pakovane hrane i brze hrane. Za kuhanje kod kuće izaberite zdravije alternative kao što su ekstra djevičansko maslinovo ulje i ulje avokada.</p><h2>Alkohol</h2><p>Dok alkohol može pogoršati anksioznost, on nema isti efekt na sve. Ako konzumirate alkohol, činite to umjereno i koristite svoju tjelesnu inteligenciju da obratite pažnju na to kako se osjećate zbog alkohola. Ako se osjećate nervozno ili uznemireno kada pijete, onda alkohol nije za vas. I imajte na umu da alkohol ima i druge negativne utjecaje na vaše fizičko zdravlje.</p><h2>Kafa</h2><p>Kafa može pogoršati anksioznost, ali ne utječe kod svih na isti način. Obratite pažnju na nivo stresa nakon ispijanja kafe. Ukoliko se nakon ispijanja kafe pojave simptomi poput aritmije i pojačanog stresa, smanjite unos kofeina. Možete prijeći na alternative koji daju energiju, a neće povećati simptome anksioznosti, kao što su cijeđeni sokovi i određene vrste čajeva.</p>

Izbjegavajte ih ako imate strahove

Pet namirnica koje mogu pogoršati anksioznost

<p>Prema riječima kardiologa Stivena Gandrija, bijeli luk je jedna od najvrednijih namirnica kada je u pitanju prevencija kardiovaskularnih bolesti.<br></p><p>Druga istraživanja sugerišu da je odličan probiotik te da ima i antibakterijska svojstva, a konzumiranje bijelog luka smanjuje plak u arterijama.</p><p>Ova namirnica je omiljeni dodatak mnogim jelima, ali mu je mana što se prebrzo suši. Postoji nekoliko načina na koje možete spriječiti ovaj proces.</p><p>Najbolji način je da se čuva u mrežastoj kesi ili platnenoj korpi na temperaturi od 15 do 18 stepeni.</p><p>Drugi način je da ga stavite u fioku u frižideru jer će zadržati vlagu. Naravno, može da se drži i u zamrzivaču, ali ga prvo morate staviti u kesu i dobro zatvoriti. Imajte na umu da ga morate upotrijebiti čim ga izvadite iz frižidera, inače će početi da se suši.</p><p>Također, možete staviti komadiće bijelog luka u teglu i preliti ih maslinovim uljem. Ova metoda je idealna ako planirate da kuhate luk, a ulje možete koristiti za ukusnu salatu.</p>

Zadržat će oštar okus i prepoznatljiv miris

Kako pravilno čuvati bijeli luk da se ne osuši i ne propadne

<p>Suhe šljive su odličan izbor kada imate zdravstvenih problema. Iako su bogate šećerom, pune su i vlakana, koja pomažu u usporavanju apsorpcije šećera u krvotok.</p><p>Saveznici su crijeva, jer, zahvaljujući redovnoj konzumaciji, poboljšavaju njihovo stanje, a također pomažu kod problema opstipacije i hemoroida.</p><p>Idealan su izbor i kada želite da se oslobodite viška kilograma, jer uvećavaju količinu dobrih bakterija u crijevima, što utječe na gubitak težine. Osim toga, stvaraju osjećaj sitosti i sprečavaju iznenadne napade gladi.</p><h2>Hranljive materije</h2><p>Porcija od samo pet komada ovog voća sadrži 6 grama vlakana, što je poprilična doza ovog važnog nutrijenta. Također, sadrže druge neophodne hranljive materije poput kalija, koji pomaže varenje i reguliše krvni pritisak, i vitamine A, K, B6, kao i niacin i željezo.</p><p>Obiluju i mineralom pod imenom bor, koji je odgovoran za izgradnju zdravih kostiju i mišića. Istraživanje je dokazalo da redovno konzumiranje šljiva sprečava gubitak koštane mase kod žena u menopauzi. Ukoliko se nađu na vašem meniju, to će spriječiti nastanka osteoporoze.</p><h2>Oksidativna oštećenja na koži</h2><p>Drugo istraživanje je također pokazalo da konzumiranje suhih šljiva umanjuje negativan efekt zračenja na koštanu masu, tako da bi osobe koje su na ovoj vrsti liječenja obavezno trebalo da dodaju suhe šljive u svoju ishranu.</p><p>Manjak željeza, koji je veoma čest kod starijih žena, uzrokuje oksidativna oštećenja na koži, što dovodi do više bora, sitnih linija i uopćeno propadanja kože. Isti je slučaj sa opadanjem kose. Potrebno je samo da svakog dana jedete 5 suhih šljiva i vrlo brzo ćete vidjeti promjene.</p>

Idealan su izbor i kada želite da se oslobodite viška kilograma

Suhe šljive su prava riznica zdravlja: Evo zašto ih žene trebaju jesti

<p>Obično se kora banane baca jer mali broj ljudi zna na koje načine se može iskoristiti. Banana je zdravo voće, koristi se u mnogobrojnim receptima kada se pripremaju zdravi slatkiši, a prepuna je vlakana.</p><p>Kora banane je dobra i kada imate kožne bolesti. Utrljajte koru banane na kožu, djelovat će kao antioksidans, hidratirat će je, ublažit će svrab, a i pomoći kod psorijaze. Koristi se unutrašnja strana kore.</p><p>Obične, bezopasne bradavice možete otkloniti tako što ćete ih unutrašnjom stranom kore banane natrljati.</p><h2>Izbjeljivanje zuba</h2><p>Ono što će vam se svidjeti, jeste da, kao i kokosovo ulje, unutrašnja strana kore banane ima moć da na zdrav način izbijeli vaše zube. Potrebno je da bananom istrljate zube, svaki dan to radite i to praktikujete narednih 15 dana. Primijetit ćete znatno poboljšanje.</p><p>Svakako, uvijek je preporuka da koristite prirodne preparate, jer sigurno neće biti štetnih posljedica kao kada upotrebljavate hemijske proizvode.</p>

<h2>Još prednosti ovog voća:</h2><p>- banane su prepune vlakana, poboljšavaju proces varenja</p><p>- koriste se ponekad na dijetama</p><p>- pune su antioksidanata</p><p>- bogate su vitaminom C</p><p>- dobre su u borbi protiv anemije</p><p>- pomažu da izgubite na težini jer potiskuju osjećaj gladi.</p>

Probajte prije nego što posegnete za hemijskim proizvodima

Kora ovog voća pomaže pri skidanju bradavica i liječi psorijazu

<p>Bez obzira na vrstu, grah ima veoma malo masti i kalorija. Osim toga, odličan je izvor proteina, vitamina B, folne kiseline i vlakana za snižavanje holesterola. Svako može da ga konzumira jer ne sadrži gluten.</p><h2>Magnezij i željezo</h2><p>Ako ste na dijeti, slobodno se opustite uz jelo od graha, s obzirom na vrlo malo kalorija i masti kojima obiluje, a istovremeno snabdijeva tijelo magnezijem i željezom. Energije vam nakon jela od graha neće nedostajati, a tijelu će pružiti i pravu antioksidativnu zaštitu.</p><p>Mnogi će zastati prije pripreme graha znajući da nadima pa uzrokuje eventualne neprijatnosti zbog stvaranja plinova u tijelu. Ali i za to postoji nekoliko trikova.</p><p>Mnogima je dobro poznato da će grah manje nadimati ukoliko prije kuhanja odstoji barem nekoliko sati u vodi. Prema triku naših baka, grah je dobro namočiti i dan ranije pa ga ostaviti u vodi preko noći.</p><h2>Pranje i namakanje</h2><p>Osim namakanja u vodi, kako grah ne bi nadimao, prilikom kuhanja u vodu stavite lovorov list, kim, majoran, majčinu dušicu ili đumbir čija svojstva sprečavaju kasniji nastanak plinova u tijelu.</p><p>Činjenica je i da slabo kuhani grah izaziva više plinova. Želite li to da spriječite, grah obavezno operite (čak i onaj iz konzerve) i kuhajte ga na laganoj vatri i duže, a ne na jakoj. Pranjem i namakanjem grah gubi šećere koji, između ostalog, utječu na nadimanje, odnosno kasniju nadutost stomaka.</p><p>Naime, kada taj šećer dođe u debelo crijevo, bakterija koja je zadužena za izgradnju proizvodi neprijatan miris plina koji će morati da napusti tijelo. Iskusni kuhari savjetuju da je grah dobro kuhan tek nakon što tri puta provri.</p>

Ima veoma malo masti i kalorija

Izbjegavate grah zbog nadimanja i plinova: Dodajte ovaj sastojak

<p>Šećer i masti smatraju se najnezdravijom hranom, ali naučnici upozoravaju da ima nešto nezdravije od te dvije namirnice – sojino ulje, piše „Daily Mail“.</p><p>Riječ je o jednom od najčešće korištenih biljnih ulja, a i polovinu biljnih ulja koja se proizvode u svijetu čini upravo sojino ulje. Iako tu vrstu ulja ne morate imati u tečnom stanju na polici u kuhinji, ono je vrlo često sastojak gotove, prerađene hrane u konzervama i sličnim pakovanjima.</p><h2>Testiranje na laboratorijskim miševima</h2><p>Dugo se sojino ulje smatralo vrlo zdravim izborom, ali rezultati studije objavljeni u stručnom časopisu „PLOS One“ ukazuju na niz razloga zbog kojih bi popularan sastojak kuhanja mogao da ostavi ozbiljne posljedice na zdravlje pojedinca, gore i od šećera.</p><p>U sklopu istraživanja raznih vrsta prehrambenih navika, naučnici Univerziteta u Kaliforniji proveli su testiranje na laboratorijskim miševima. Dali su im hranu s 40 posto masti, što je količina slična onoj koju konzumira većina Amerikanaca.</p><p>Jedna grupa dobivala je zasićene masti većinom iz kokosovog ulja, a druga je hranjena namirnicama baziranim na nezasićenim mastima iz sojinog ulja, kojem je dodano kokosovo ulje. Druga grupa sadržavala je istu količinu nezasićenih masti kakvu konzumira prosječan Amerikanac.</p>

<h2>Otpornost na inzulin</h2><p>U sklopu dodatna dva radna plana naučnici su miševima dali dvije verzije hrane bogate mastima s dodatkom fruktoze, šećera sadržanog u voću i u medu.</p><p>Hrana sve četiri dijete sadržala je isti broj kalorija, što znači da su naučnici mogli da procijene stvaran učinak raznih vrsta ulja i fruktoze na organizam miševa. Očekivali su da će miševi koji su jeli masti s fruktozom dobiti najviše na težini i da će razviti najjaču otpornost na inzulin, ali rezultati su ih iznenadili.</p><p>Najviše su na kilaži dobili miševi iz grupe koja je jela hranu sa sojinim uljem, devet posto više od miševa koji su jeli masnu hranu s fruktozom, a čak 25 posto više od onih koji su jeli masti iz kokosovog ulja.</p><h2>Iznenađujući rezultati</h2><p>Kod miševa koji su konzumirali sojino ulje primijećene su masnija jetra i veća rezistencija na inzulin. Rukovodilac studije Punamdžot Deol priznao je da su njega i kolege rezultati iznenadili, „naročito s obzirom na svakodnevna upozorenja o potencijalnoj ulozi šećera u sveprisutnoj epidemiji gojaznosti“.</p><p>Australska nutricionistkinja Lindi Koen za časopis „Femail“ je rekla da polovinu biljnih ulja koja se proizvode u svijetu čini upravo sojino ulje koje se, zbog niske cijene, koristi u puno prerađene i pakovane hrane. Kad na proizvodu piše oznaka „biljna ulja“, to je većinom sojino ulje ili neka njegova komponenta. Koen dodaje da se geni ljudske jetre ponašaju slično kao geni kod miševa, što znači da se studija može primijeniti i na nas.</p>

Dugo se smatrala vrlo zdravim izborom, ali rezultati jedne studije ukazuju na niz razloga zbog kojih je popularan sastojak vrlo štetan

Ova namirnica je pogubnija za organizam od šećera i masti zajedno

<p>Ako ste se već zasitili masne hrane koja dolazi s hladnijim danima, vrijeme je za detoksikaciju organizma i laganije obroke.</p><p>Jedna od najtraženijih namirnica u ovo doba svakako je raštika ili lisnati kelj, zeljasto mediteransko povrće koje nije ostalo zaboravljeno. A i zašto bi? Proglašeno je jednom od najzdravijih namirnica na svijetu i dostupna je gotovo cijele godine. Ipak, najtraženija je u ove zimske mjesece jer joj je okus sada - najslađi.</p><p>Raštika je, kao i ostale kupusnjače, bogata sumpornim tvarima koje štite od raka, a odličan je i izvor kalcija koji je važan za čvrstoću kostiju. Obiluje i kalijem, cinkom, manganom, magnezijem, fosforom i željezom, beta-karotenom (vitamin A), luteinom, zeaksantinom, vitaminima B, C, E i K te omega-3 masnim kiselinama i triptofanom koji regulira san.</p><h2>Niskokalorična namirnica</h2><p>Uz sve ove blagodati za ljudski organizam, raštika je i niskokalorična namirnica pa bi se svakako na našem meniju trebala naći znatno češće, 100 grama raštike sadrži samo 30 kalorija i bogata je vlaknima. Odličan je izbor za detoksikaciju organizma, posebice nakon blagdana i kalorične hrane.</p><p>Osim za probavu, raštika je odličan saveznik i u borbi protiv mnogih bolesti. Smanjuje rizik od bolesti srca, poboljšava zdravlje očiju, jača kosti, obiluje folnom kiselinom pa se preporučuje i trudnicama.</p><h2>Kuhajte je na pari</h2><p>Kuhajte je na pari ili u vrućoj vodi, ali nemojte je prekuhati kako ne bi izgubila vrijedne nutrijente i postala gorka, a osim juhe, na varivo i sl., možete pripremiti i japrak, odnosno sarmu s listovima raštike. Za ovo jelo birajte mlade listove.&nbsp;</p>

Ako ste se već zasitili masne hrane koja dolazi s hladnijim danima, vrijeme je za detoksikaciju organizma i laganije obroke

Ova namirnica je jedna od najzdravijih: Smatrala se hranom za siromašne

<p>Kejt Midlton (Kate Middleton) je poznata po vitkoj liniji, te je nikada nismo vidjeli sa nekim kilogramom viška. Pobornik je zdravog načina života i redovno trenira, ali ponekad kao i svi sebi dozvoli male ustupke u vidu omiljenog slatkiša.</p><p>Kao jedna od najprisutnijih žena na svijetu, Kejt je izazvala ogromnu radoznalost o tome kako ostaje tako fit. U stvari, dokaz za interesovanje za jelovnik Kejt Midlton je i činjenica da njena ishrana ima preko 47 miliona pretraga na Guglu.</p><p>Prema onome što se zna o svakodnevnoj ishrani porodica, Kejt i njena porodica vole da jedu razna hranljiva, ukusna jela, a princeza od Velsa navodno većinu toga kuha sama kod kuće u čemu joj često pomažu i djeca.</p><h2>Šta jede za doručak?</h2><p>Za početak dana, Kejt priprema obrok koji će je zasititi ali i dati potrebnu energiju poput ovsene kaše, koja je bogata proteinima, vlaknima i ugljenohidratima. Ne samo da je ovas slavan zbog svojih svojstava snižavanja holesterola, već također potiče zdravlje crijeva i kontrolu šećera u krvi tako da Kejt pokriva nekoliko zdravstvenih dobrobiti s ovom jutarnjom namirnicom.</p><p>Također, Kejt, kako bi održala zdrav sjaj kože povećava unos antioksidansa tako što se odlučuje za domaće smutije. Zabilježeno je da Kejt voli da miješa kelj, špinat, salatu, spirulinu (vrsta alge) i borovnice. Napitak je bogat hranjivim materijama i antioksidansima.</p><h2>Šta jede za ručak?</h2><p>Kako dan odmiče, Kejt nastavlja da se hrani namirnicama bogatim antioksidansima, pazeći da u svoj ručak unese mnogo sirovih sastojaka. Salata od lubenice s avokadom, lukom, krastavcima i feta sirom navodno je jedan od njenih najčešćih obroka, piše eatthis.com.</p><p>Iako nije vegetarijanka, Kejt za ručak radije jede uglavnom vegetarijanska jela, među kojima su joj najdraži ražnjići od povrća i kari od sočiva. Zapravo, tokom njene i Vilijamove kraljevske turneje po Indiji 2016. godine, kuhar Ragu Deora, koji je posluživao hranu paru, otkrio je: "Sve je vegetarijansko jer mi je rečeno da je to ono što oni više vole."</p><h2>Šta jede za večeru?</h2><p>Kejt možda ima laganije obroke tokom dana, ali to nije slučaj kada je u pitanju večera. Vojvotkinja ne bježi od obilnijeg obroka, te je na njihovom stolu često nešto tradicionalno i ukusno.</p><p>-	Uvečer se prepušta svom hobiju kuhanja Vilijamove omiljene večere, pečene piletine - rekla je Kejti Nikol, kraljevska dopisnica za "Vanity Fair" 2012. godine.</p><p>Kejt je također u prošlosti izjavila da često kuha obroke sa svojom djecom, poput domaće pice i tjestenine. A kad ne uživa u domaćem obroku u Kensingtonskoj palati, vojvotkinja voli da pojede suši.</p><h2>Desert</h2><p>Kejt Midlton navodno izbjegava kupovne slatkiše i čokoladu. Umjesto toga radije uživa u domaćim kolačima.&nbsp;</p><p>Daren Mekgrejdi, prethodni kuhar kraljevske porodice, otkrio je da je Kejtin omiljeni desert sticky toffee pudding — klasični engleski desert koji se sastoji od tamnog, gustog biskvita napravljenog od sjeckanih urmi, a zatim prelivenog slatkim sosom od karamele.</p>

Princeza od Velsa navodno većinu toga kuha sama kod kuće u čemu joj često pomažu i djeca

Kako Kejt Midlton održava vitku liniju?

<p>Đumbir je jedna od najljekovitijih namirnica koja se koristi za liječenje niza tegoba i poremećaja. Mnogi vole piti čaj od đumbira, a jedna od omiljenih kombinacija su đumbir, med, limun i bijeli luk za podizanje imuniteta. Đumbir se može konzumirati u prahu ili svjež.</p><p>Ipak, treba se koristiti pažljivo jer neće odgovarati svima i postoje osobe koje ne smiju konzumirati đumbir. To se posebno odnosi na ljude koji imaju neke zdravstvene probleme pa bi trebali pripaziti na unos đumbira.</p><h2>Ko ne smije konzumirati đumbir</h2><p>Ako spadate u neku od ovih grupa, obavezno se savjetujte s ljekarom prije nego započnete s konzumacijom đumbira.</p><h2>Đumbir i lijekovi za kontrolu krvnog pritiska</h2><p>Neki lijekovi za kontrolu nivoa krvnog pritiska mogu doći u interakciju s đumbirom. Nivo pritiska tada postane prenizak pa se može narušiti i srčani ritam. Ako uzimate lijekove za kontrolu krvnog pritiska, nemojte početi s korištenjem đumbira prije nego što vam to ljekar dopusti.</p><h2><br></h2>

<h2>Đumbir i žučni kamenci</h2><p>Žučni mjehur nalazi se ispod jetre i spojen je sa žučovodom i služi kao skladište za žuč koja razgrađuje mast u crijevima. Ako žučni kamenci krenu u žučovod, mogu blokirati protok žuči, zbog čega se ona vraća u jetru.</p><p>Đumbir potiče stvaranje žuči pa osobe koje pate od žučnih kamenaca mogu imati previsok nivo žuči u žučnom mjehuru. Mišljenja stručnjaka su podijeljena, neki stručnjaci preporučuju uzimanje đumbira za uklanjanje žučnih kamenaca, dok drugi smatraju da je u takvim situacijama bolje u potpunosti izbjegavati đumbir. Upravo zato je važno razgovarati s ljekarom prije početka uzimanja đumbira, a ako vam i odobri korištenje, pripazite na količinu.</p><h2>Đumbir i lijekovi protiv zgrušavanja krvi</h2><p>Đumbir razrjeđuje krv, što znači da ga trebaju izbjegavati osobe koje uzimaju lijekove protiv zgrušavanja krvi ili imaju poremećaje krvarenja.</p><h2>Đumbir i lijekovi za kontrolu dijabetesa</h2><p>Đumbir može spustiti nivo šećera u krvi i dobar je za dijabetičare koji kontroliraju nivo šećera isključivo putem prehrane. No, u kombinaciji s lijekovima, đumbir može previše spustiti nivo šećera i povećati rizik od nastanka hipoglikemije. Zato se dijabetičari koji uzimaju lijekove ili inzulin mogu koristiti đumbirom isključivo uz prethodno savjetovanje s ljekarom.</p><h2>Đumbir i trudnoća</h2><p>Trudnice vrlo često koriste đumbir kako bi ublažile jutarnje mučnine, ali stručnjaci savjetuju da ga ne uzimate bez prethodnog savjetovanja s ljekarom. Dosadašnja istraživanja dala su različite rezultate po pitanju uzimanja đumbira tokom trudnoće, a zabrinjavajuća je činjenica da đumbir može povećati rizik od nastanka spontanog pobačaja.</p><p>Razlog tome je povećan rizik od nastanka krvarenja tokom trudnoće pa stručnjaci preporučuju da đumbir u potpunosti izbjegavate ako patite od poremećaja krvarenja. Što se tiče porođajne težine ili urođenih poremećaja, dosadašnja istraživanja su pokazala da đumbir nema nikakav utjecaj.</p>

<h2>Koliko đumbira smijete uzimati</h2><p>Većina ljudi dobro podnosi đumbir i često ga koriste za ublažavanje probavnih smetnji (mučnine, povraćanje), ublažavanje simptoma artritisa i menstrualnih bolova.</p><p>Stručnjaci ističu da osobe koje ne pate od nikakvih medicinskih stanja dnevno mogu uzimati 4 grama đumbira u prahu. Trudnice dnevno smiju uzimati 1 gram đumbira u prahu. U istraživanjima u kojima se proučavao utjecaj đumbira na zdravlje najčešća doza je bila 250 miligrama do 1 gram đumbira 3 do 4 puta dnevno.</p><p>Ono što je odlično kod đumbira je to da ga možete koristiti u svježem ili mljevenom, sušenom obliku. Mljeveni sušeni đumbir je puno koncentriraniji i njega trebate konzumirati manje, a 1 žlica svježeg đumbira je jednaka 1/4 žličice mljevenog sušenog đumbira.</p>

Obavezno se savjetujte s ljekarom prije nego započnete s konzumacijom

Đumbir je jedna od najljekovitijih namirnica

Putopisac sa prijateljicama ocjenjivao ćevape iz Sarajeva, Travnika i Banje Luke

Nutricionistica upozorava na simptome koji otkrivaju da dijete jede previše šećera

Namirnica od koje se najviše povećava obim struka

Korisno i za trudnice: Brojni su razlozi zašto trebate jesti kruške

Kako ćete limun održati svježim i sočnim

Zašto treba jesti kivi svakog jutra

Ovo popularno piće u velikoj mjeri šteti zdravlju jetre

Pet namirnica koje mogu pogoršati anksioznost

Kako pravilno čuvati bijeli luk da se ne osuši i ne propadne

Suhe šljive su prava riznica zdravlja: Evo zašto ih žene trebaju jesti

Kora ovog voća pomaže pri skidanju bradavica i liječi psorijazu

Izbjegavate grah zbog nadimanja i plinova: Dodajte ovaj sastojak

Ova namirnica je pogubnija za organizam od šećera i masti zajedno

Ova namirnica je jedna od najzdravijih: Smatrala se hranom za siromašne

Kako Kejt Midlton održava vitku liniju?

Iako je izuzetno zdrav: Đumbir trebaju izbjegavati ove grupe ljudi

Ishrana

Putopisac sa prijateljicama ocjenjivao ćevape iz Sarajeva, Travnika i Banje Luke

Nutricionistica upozorava na simptome koji otkrivaju da dijete jede previše šećera

Namirnica od koje se najviše povećava obim struka

Korisno i za trudnice: Brojni su razlozi zašto trebate jesti kruške

Kako ćete limun održati svježim i sočnim

Zašto treba jesti kivi svakog jutra

Ovo popularno piće u velikoj mjeri šteti zdravlju jetre

Pet namirnica koje mogu pogoršati anksioznost

Kako pravilno čuvati bijeli luk da se ne osuši i ne propadne

Suhe šljive su prava riznica zdravlja: Evo zašto ih žene trebaju jesti

Kora ovog voća pomaže pri skidanju bradavica i liječi psorijazu

Izbjegavate grah zbog nadimanja i plinova: Dodajte ovaj sastojak

Ova namirnica je pogubnija za organizam od šećera i masti zajedno

Ova namirnica je jedna od najzdravijih: Smatrala se hranom za siromašne

Kako Kejt Midlton održava vitku liniju?

Iako je izuzetno zdrav: Đumbir trebaju izbjegavati ove grupe ljudi