<p>Ružmarin je jedna od najpoznatijih mediteranskih biljaka. Osim što jelima daje prepoznatljiv miris i okus, stoljećima se koristi i u tradicionalnoj medicini. Danas se sve više istražuju njegovi biljni spojevi i mogući utjecaj na zdravlje.</p><p>Ružmarin sadrži flavonoide, tanine, triterpene, eterična ulja i ružmarinsku kiselinu, spojeve poznate po antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.</p><h2>Čuva ćelije</h2><p>Ružmarin je bogat antioksidansima koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Posebno se izdvaja ružmarinska kiselina, zbog koje se ova biljka istražuje u kontekstu zdravlja srca, starenja i različitih upalnih procesa.</p><p>Ipak, laboratorijska istraživanja ne znače da ružmarin može spriječiti ili liječiti određenu bolest kod ljudi.</p><h2>Može pomoći pamćenju</h2><p>Ružmarin se tradicionalno povezuje s pamćenjem i koncentracijom. Zanimanje naučnika posebno je privukao njegov miris. Manja istraživanja pokazala su da izlaganje mirisu ružmarina može biti povezano s boljim rezultatima na pojedinim testovima pamćenja i kognitivnih sposobnosti.</p><p>Zbog toga se ova biljka kroz historiju povezivala s učenjem i pamćenjem.</p><h2>Olakšava probavu</h2><p>Ružmarin se tradicionalno koristi kod nadutosti, grčeva i drugih probavnih tegoba. Može se koristiti kao začin uz obroke, a od svježih ili osušenih listića može se napraviti i čaj.</p><h2>Pomaže kod stresa</h2><p>Aromatični miris ružmarina može djelovati opuštajuće, a pojedina istraživanja proučavaju njegov mogući utjecaj na stres i određene hormone povezane sa stresnim odgovorom. Ipak, nema dovoljno dokaza da bi se ružmarin smatrao terapijom za hronični stres ili anksioznost.</p><h2>Za zdravlje kose</h2><p>Pripravci s uljem ružmarina također su predmet istraživanja zbog mogućeg utjecaja na rast kose. Rezultati pojedinih istraživanja su obećavajući, ali ružmarin ne može riješiti svaki problem opadanja kose, jer uzroci mogu biti brojni.</p><h2>Oprez s uljem</h2><p>Najjednostavnije je koristiti ružmarin kao začin uz krompir, povrće, ribu, meso, supe i umake. Eterično ulje je mnogo koncentriranije i s njim treba biti oprezan. Ne treba ga uzimati oralno na svoju ruku, a za primjenu na koži mora se pravilno razrijediti.</p><p>U količinama koje se koriste kao začin, ružmarin se uglavnom smatra sigurnim. Pretjerana upotreba koncentriranih pripravaka može izazvati neželjene reakcije, pa je kod trudnoće, hroničnih bolesti ili uzimanja lijekova najbolje posavjetovati se s ljekarom ili farmaceutom.</p>

Mirisna mediteranska biljka bogata je antioksidansima, a istraživanja ispituju njen mogući utjecaj na mozak, stres, probavu i kosu

Ružmarin nije samo začin: Može pomoći pamćenju, probavi i zdravlju kose

<p>Kupujete paradajz, ali niste sigurni koji je najbolji? Kvalitet možete provjeriti pomoću tri jednostavna testa pogledajte koru, lagano pritisnite plod i pomirišite ga.</p><p>Prvo obratite pažnju na izgled. Kvalitetan paradajz ne bi trebao imati tamne mrlje, veće pukotine ili oštećenja. Ako je kora kašasta ili je plod vidljivo ulegnut, bolje ga je preskočiti.</p><p>Zatim ga nježno pritisnite prstima. Dobar, zreo paradajz treba biti čvrst, ali bi pod blagim pritiskom trebao malo popustiti. Ako je pretjerano mekan i gnjecav, moguće je da je već počeo propadati.</p><p>Treći test je miris. Zreo paradajz obično ima izražen, blago sladak i zemljani miris. Ako gotovo uopće nema mirisa, može biti jestiv, ali često nema dovoljno izražen okus. Neugodan miris znak je da ga ne treba kupovati.</p><p>Važno je i kako ga čuvate. Paradajz je najbolje držati na sobnoj temperaturi, a ne u frižideru. Hladnoća može negativno utjecati na njegov okus i teksturu.</p>

Pogledajte koru, lagano ga pritisnite i pomirišite prije kupovine

Paradajz: Sočni ljetni plod sklon brzom kvarenju

Tri jednostavna testa otkrivaju je li paradajz zaista kvalitetan

<p>Smokva je poznata po slatkom okusu, ali osim što je ukusna, sadrži brojne korisne hranjive sastojke. Sok od smokve može biti zanimljiv dodatak prehrani, posebno zbog sadržaja kalija, antioksidansa i minerala.</p><p>Kalij ima važnu ulogu u održavanju normalnog krvnog pritiska i zdravlju srca, dok kalcij, magnezij i fosfor doprinose očuvanju kostiju. Smokve sadrže i biljne spojeve koji mogu imati antioksidativno djelovanje i pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.</p><p>Posebnu pažnju privukla su istraživanja spoja apscizinske kiseline (ABA), koji se nalazi u smokvama. Preliminarni rezultati ukazuju na mogući utjecaj na odgovor organizma na glukozu, ali to još nije dovoljno da bi se sok od smokve smatrao lijekom ili terapijom za povišen šećer u krvi.</p><p>Ako se konzumira u većim količinama, može izazvati probavne tegobe. Zbog prirodno visokog sadržaja šećera, važno je voditi računa i o količini, posebno kod osoba koje prate unos ugljikohidrata. Najbolji izbor je svježi sok bez dodatog šećera.</p>

Bogat je kalijem, antioksidansima i drugim korisnim sastojcima, ali stručnjaci upozoravaju da s njegovom konzumacijom ne treba pretjerivati

Sok od smokve ima iznenađujuće prednosti: Može pomoći probavi, srcu i šećeru u krvi

<p>Dugo se smatralo da je najvažnije tokom dana unijeti dovoljnu količinu proteina. Međutim, stručnjaci sve više pažnje posvećuju i tome kako su proteini raspoređeni po obrocima.</p><p>Kao dobar okvir često se navodi oko 25 do 35 grama proteina po obroku. Takav unos može pomoći u pokretanju sinteze mišićnih proteina, održavanju mišićne mase i produženju osjećaja sitosti.</p><p>Posebno je važno proteine rasporediti tokom cijelog dana, umjesto da se većina unese samo za večeru. Kako starimo, organizmu može biti potrebno više proteina da bi ostvario isti odgovor mišića.</p><p>Doručak je zato dobra prilika da povećate unos proteina. Jaja, grčki jogurt, sir, orašasti plodovi, piletina, riba, tofu i mahunarke mogu biti jednostavan način da obrok bude zasitniji i nutritivno kvalitetniji.</p><p>Ipak, 30 grama nije univerzalna granica za svakoga. Potrebe zavise od tjelesne mase, godina, fizičke aktivnosti i zdravstvenog stanja.</p>

Stručnjaci otkrivaju zašto ravnomjeran unos proteina tokom dana može pomoći u očuvanju mišića, kontroli apetita i boljoj tjelesnoj formi

Nije važno samo koliko proteina jedete: Evo zašto je 30 grama po obroku ključno

<p>Ravan stomak ne može se postići jednom namirnicom ili "čarobnom" dijetom. Najvažniju ulogu imaju uravnotežena ishrana, redovno kretanje, dovoljno sna i odgovarajući kalorijski unos. Ipak, pojedine namirnice mogu olakšati kontrolu apetita i pomoći u procesu mršavljenja jer sadrže dosta proteina, vlakana i drugih korisnih nutrijenata.</p><p><b>Jaja</b></p><p>Jaja su praktičan izvor kvalitetnih proteina i mogu biti dobar izbor za doručak. Pomažu da se duže osjećate sito i mogu doprinijeti očuvanju mišićne mase tokom gubitka kilograma.</p><p><b>Grčki jogurt&nbsp;</b></p><p>Grčki jogurt bogat proteinima može biti odlična užina ili dio doručka. Najbolje je birati proizvode bez dodatog šećera i kombinovati ih s voćem, orašastim plodovima ili zobenim pahuljicama.</p><p><b>Piletina i puretina&nbsp;</b></p><p>Piletina i puretina spadaju među namirnice bogate proteinima, a sadrže relativno malo kalorija kada se pripremaju bez mnogo ulja. Zasitni proteinski obroci mogu pomoći u boljoj kontroli gladi tokom dana.</p><p><b>Riba</b></p><p>Riba, poput lososa, tune i sardine, također je dobar izvor proteina. Masnije vrste sadrže i omega-3 masne kiseline, a mogu se kombinovati s povrćem, salatom te umjerenom količinom krompira, riže ili integralnih žitarica.</p><p><b>Zobene pahuljice</b></p><p>Zobene pahuljice sadrže vlakna koja mogu povećati osjećaj sitosti. Umjesto zaslađenih proizvoda, zob se može pripremiti s jogurtom ili mlijekom, uz dodatak voća i cimeta.</p><p><b>Povrće</b></p><p>Povrće je posebno korisno kada je cilj regulisati tjelesnu težinu. Brokula, paprika, krastavac, paradajz, kupus, tikvice i lisnato povrće daju obroku veliki volumen uz relativno malo kalorija.</p><p>Uključivanje veće količine povrća u glavne obroke može pomoći da tanjir bude obilniji i zasitniji, bez nepotrebnog povećavanja kalorijskog unosa.</p>

Pojedine namirnice mogu olakšati kontrolu apetita i pomoći u procesu mršavljenja 

Ravan i zategnut stomak počinje u tanjiru

Želite smanjiti salo na stomaku? Uvrstite ove namirnice u ishranu

<p>Visoke temperature, promjena prehrambenih navika i veći unos hladne hrane i pića tokom ljeta mogu kod mnogih ljudi izazvati nadutost, osjećaj težine u stomaku i usporenu probavu. Jedan jednostavan napitak može biti dobar saveznik za hidrataciju i probavu – voda s limunom.</p><p>Čaša vode s nekoliko kriški svježeg limuna osvježava, a istovremeno može pomoći da tokom dana unesemo dovoljno tečnosti. Limun je izvor vitamina C, dok kiselost može potaknuti lučenje probavnih sokova i nekima olakšati probavu, posebno nakon obilnijeg obroka.</p><p>Tokom vrelih dana posebno je važno nadoknaditi izgubljenu tečnost, jer dehidracija može utjecati i na rad probavnog sistema. Voda je najbolji izbor, a voda s limunom može biti jednostavan način da se unos tečnosti učini zanimljivijim.</p><p>Napitak možete pripremiti tako što ćete u čašu ili bocu vode dodati nekoliko kriški limuna. Po želji se mogu dodati i listići mente.</p><p><br></p>

Čaša vode s nekoliko kriški svježeg limuna osvježava, a istovremeno može pomoći da tokom dana unesemo dovoljno tečnosti

Pijte što češće ovaj napitak tokom ljeta: Može pomoći probavi i osvježiti organizam

<p>U savremenoj nutricionističkoj praksi sve češće se naglašava da nije presudno samo šta jedemo, već i kada i u kakvom stanju jedemo.</p><p>Jedna od tema koja se često ponavlja u savjetima gastroenterologa i dijetetičara jeste ishrana na prazan stomak — posebno ujutru, kada je želudac još uvijek u fazi „budnog posta“ nakon noći.</p><h2>Kako funkcioniše želudac nakon buđenja?</h2><p>Američka registrovana dijetetičarka, koja radi u okviru kliničke prakse u SAD, objašnjava ovaj fenomen vrlo jednostavno:</p><p>- Želudac nakon buđenja nije prazan u smislu da je "neaktivan". On već luči kiselinu, a njegova sluzokoža je osjetljivija. Zato određene namirnice u tom trenutku mogu izazvati jači odgovor nego tokom dana.“</p><h2>1. Kafa kao najčešći jutarnji okidač</h2><p>Upravo iz tog razloga, kafa je jedna od namirnica koja se najčešće pominje u ovoj priči. Iako je mnogima jutarnji ritual, stručnjaci upozoravaju da njen efekat na prazan stomak može biti intenzivniji nego što se misli. Kofein stimuliše lučenje gastrina, hormona koji povećava proizvodnju želudačne kiseline, što kod osjetljivih osoba može dovesti do gorušice ili neprijatnog osjećaja u stomaku.</p><p>Jedan britanski klinički nutricionista to opisuje na slikovit način:</p><p>– Kafa na prazan stomak je kao da uključite motor bez ulja — nekim ljudima neće smetati, ali kod drugih dolazi do „trenja“ u sistemu.</p><h2>2. Kisele namirnice i osjetljiv želudac</h2><p>Sličan efekat, iako drugačijim mehanizmom, imaju i veoma kisele namirnice poput citrusa ili paradajza.&nbsp;</p><p>Kada se konzumiraju bez prethodnog unosa hrane, njihov prirodni sadržaj kiselina može dodatno nadražiti želudačnu sluzokožu. Kod ljudi koji imaju sklonost ka refluksu ili gastritisu, to se često manifestuje kao peckanje u grudima ili „težina“ u stomaku već u prvim satima dana.</p><h2>3. Brzi šećeri i energetske oscilacije</h2><p>Nutricionisti također upozoravaju na brze šećere, poput slatkiša ili peciva od bijelog brašna. Razlog nije samo digestivna neprijatnost, već i metabolički efekat. Kada se šećer unese na prazan stomak, glukoza u krvi naglo raste, a zatim brzo pada, što može izazvati umor, razdražljivost i ponovni osjećaj gladi.</p><p>Jedna američka dijetetičarka iz oblasti metaboličkog zdravlja to objašnjava ovako:</p><p>Jutarnji šećerni udar šalje signal organizmu da ima energije, ali ta energija nestaje jednako brzo kao što je došla. To stvara začarani krug oscilacija apetita tokom dana.</p><h2>4. Gazirani napici i nadimanje</h2><p>Zanimljivo je da se i gazirani napici često nalaze na listi „nepoželjnih“ u ovom kontekstu. Mjehurići ugljen-dioksida šire želudac i mogu izazvati nadimanje, posebno kada u njemu nema druge hrane koja bi ublažila taj efekat. Kod osoba sa osjetljivim varenjem to može biti dovoljno da se pojavi nelagodnost već nakon nekoliko gutljaja.</p><h2>Individualne razlike i savremeni pristup</h2><p>Ipak, stručnjaci naglašavaju da ova pravila nisu univerzalna. Ljudski organizam ne reaguje identično i ono što jednom čovjeku smeta, drugome može biti potpuno bez posljedica. Zbog toga se u savremenoj dijetetskoj praksi sve više koristi individualni pristup.</p>

Zbog toga se u savremenoj dijetetskoj praksi sve više koristi individualni pristup

Namirnice koje treba da izbjegnete ujutru na prazan stomak

<p>Sladoled je mnogima omiljeno ljetno osvježenje, ali svakodnevno uživanje u ovoj poslastici ipak nije najbolja navika. Problem nije u povremenoj kugli, već u količini i učestalosti.</p><p>Većina industrijskih sladoleda sadrži dosta dodanog šećera, kalorija i zasićenih masti, dok istovremeno nema mnogo hranjivih sastojaka. Jedna manja porcija može sadržavati značajnu količinu šećera, posebno ako joj dodamo preljeve, čokoladu ili druge dodatke.</p><p>Pretjerivanje s takvom hranom dugoročno može doprinijeti povećanju tjelesne težine, nakupljanju masnog tkiva i većem riziku od određenih hroničnih bolesti.</p><p>Ipak, nema potrebe potpuno izbaciti sladoled. Najvažnije je paziti na porciju i ukupnu ishranu. Umjesto velike zdjele, dovoljna je manja količina, a sladoledu se mogu dodati bobičasto voće, orašasti plodovi ili sjemenke.</p><p>Dobar izbor može biti i domaći sladoled od smrznutih banana ili svježeg sira, bez dodatnog šećera. Tako omiljena ljetna poslastica može ostati dio prehrane, ali bez pretjerivanja.</p>

Omiljena ljetna poslastica nije zabranjena, ali svakodnevno pretjerivanje može imati posljedice po zdravlje

Smije li se jesti sladoled svaki dan: Evo šta stručnjaci kažu

<p>Iako mnogi roditelji vjeruju da šećer kod djece izaziva hiperaktivnost, naučna istraživanja ne potvrđuju tu povezanost. Stručnjaci navode da je naglašena živahnost nakon konzumiranja slatkiša češće posljedica uzbuđenja zbog događaja i okruženja, dok pretjeran unos šećera ipak može imati negativne posljedice po zdravlje.</p><p>Prizori djece koja nakon rođendanske torte ili slatkiša postaju nemirna i puna energije već su dugo prisutni u popularnoj kulturi. Zbog toga roditelji često povezuju konzumaciju šećera s naglim porastom energije, hiperaktivnošću i problemima s koncentracijom. Međutim, rezultati naučnih istraživanja ukazuju na drugačiji zaključak.</p><h2>Velike analize</h2><p>Sveobuhvatne analize, uključujući i poznatu metaanalizu objavljenu u časopisu Journal of the American Medical Association (JAMA), nisu pronašle dokaze da šećer direktno utiče na ponašanje ili kognitivne sposobnosti djece.</p><p>U istraživanjima su korištene takozvane "dvostruko slijepe" metode, pri kojima ni djeca, ni njihovi roditelji, ali ni istraživači nisu znali da li su djeca konzumirala šećer ili vještačke zaslađivače. Rezultati takvih ispitivanja pokazali su da nije bilo značajne objektivne razlike u nivou hiperaktivnosti djece.</p><p>Stručnjaci objašnjavaju da se ono što se često naziva "šećernim naletom" zapravo može pogrešno pripisati hrani. Na rođendanima, praznicima i različitim druženjima djeca su prirodno uzbuđenija, više se igraju i nalaze se u društvu vršnjaka, što može dovesti do pojačane aktivnosti bez obzira na to šta su jela.</p><p>Dodatnu ulogu može imati i psihološki efekat očekivanja. Kada roditelji vjeruju da je njihovo dijete pojelo mnogo šećera, veću je vjerovatnoću da će uobičajenu dječiju živahnost protumačiti kao posljedicu slatkiša.</p><h2>Rafinisani šećer</h2><p>To, međutim, ne znači da djeca mogu neograničeno konzumirati šećer bez posljedica. Pedijatri i nutricionisti upozoravaju da pretjeran unos rafinisanog šećera može dovesti do naglih promjena nivoa glukoze u krvi, što kod neke djece može biti praćeno umorom ili razdražljivošću.</p><p>Mnogo veći problem predstavlja dugoročna prekomjerna konzumacija. Ona povećava rizik od prekomjerne tjelesne težine i gojaznosti, doprinosi nastanku karijesa te može potisnuti kvalitetnije namirnice i narušiti zdrave prehrambene navike.</p><p>Drugim riječima, šećer sam po sebi nije uzrok dječije hiperaktivnosti, ali njegovo pretjerano konzumiranje i dalje predstavlja naviku na koju roditelji trebaju obratiti pažnju zbog dugoročnog zdravlja djeteta.</p>

Mnogo veći problem predstavlja dugoročna prekomjerna konzumacija

Da li šećer zaista čini djecu hiperaktivnom: Nauka daje drugačiji odgovor

<p>Sve više ljudi danas pokušava promijeniti način ishrane, smršati ili poboljšati zdravlje, ali se često suočavaju s pogrešnim informacijama, trendovima i savjetima koji nisu prilagođeni njihovom organizmu. U vremenu kada se na internetu svakodnevno nude različite “čudotvorne” dijete, stručnjaci upozoravaju da zdravlje ne može stati u jedan univerzalni plan.</p><h2>Put prema zdravlju</h2><p>Zdravstvena nutricionistkinja i dijetetičarka Adelina Tabaković još tokom srednje škole znala je da će svoj profesionalni put graditi u ovoj oblasti. Kako za “Dnevni avaz” kaže, odluka nije došla kroz jedan trenutak, već kroz niz iskustava tokom školovanja, rada s ljudima i ličnih situacija koje su joj pokazale koliko pravilna ishrana može utjecati na kvalitet života.</p><p>Posebno iskustvo ozdravljenja njoj bliske osobe dodatno joj je pokazalo snagu promjena koje se mogu postići kroz odgovarajuću ishranu.</p><p>- Kada sam vidjela koliko promjene u ishrani mogu pozitivno utjecati na ljude, njihovu energiju, zdravlje i samopouzdanje, shvatila sam da želim tome posvetiti svoju karijeru. Otvaranje vlastitog centra za mene nije bilo samo poslovni cilj, nego želja da stvorim mjesto u kojem će svaka osoba biti saslušana i dobiti individualan pristup – kazala je Tabaković.</p><p>Ističe da je upravo individualni pristup ono što često nedostaje ljudima koji žele napraviti promjenu. Prema njenim riječima, ne postoji jedan način ishrane koji odgovara svima, jer svaki organizam ima svoje potrebe, zdravstveno stanje i životne navike. Društvene mreže postale su mjesto na kojem se svakodnevno dijele savjeti o prehrani, ali Tabaković upozorava da popularnost nije isto što i stručnost.</p><p>- Broj pratilaca nije dokaz stručnosti. Važno je pogledati ko stoji iza savjeta, kakvo obrazovanje osoba ima i da li svoje tvrdnje zasniva na naučnim dokazima. Nutricionizam nije skup zabrana i viralnih trikova, nego nauka koja zahtijeva odgovornost i kontinuirano usavršavanje – istaknula je.</p><p>Dodaje da je jedna od najvećih grešaka to što ljudi sami sebi određuju dijete, izbacuju određene namirnice ili slijepo prate trendove. U svojoj praksi, kaže, često susreće osobe koje dolaze nakon restriktivnih režima ishrane i pokušavaju vratiti balans u organizmu.</p><p>- Ishrana nije trend koji se mijenja svakog mjeseca. Ona je važan dio liječenja, prevencije i očuvanja zdravlja – kazala je Tabaković.</p><p>Govoreći o problemu viška kilograma, Tabaković naglašava da se iza njega često krije mnogo više od estetskog pitanja. Kako objašnjava, ljudi često vjeruju da jedu premalo, ali problem nije uvijek količina hrane, nego odnos između potreba organizma, kvaliteta namirnica i zdravstvenog stanja.</p><p>- Gubitak tjelesne mase nije samo pitanje manjeg unosa hrane. Često je potrebno razumjeti šta se dešava u organizmu. Kroz detaljnu procjenu nekada otkrijemo hormonalne poremećaje, metabolička stanja ili probleme koji zahtijevaju dalju medicinsku obradu – rekla je.</p><p>Posebno ističe da pravilna dijetoterapija ima važnu ulogu u procesu liječenja i oporavka kod brojnih zdravstvenih stanja.</p>

<h2>Tijelo šalje signale</h2><p>Umor, problemi s koncentracijom, opadanje kose, lomljivi nokti ili probavne tegobe često se zanemaruju, iako mogu biti znak da organizmu nešto nedostaje. Tabaković upozorava da ljudi ne bi trebali ignorisati poruke koje im tijelo šalje.</p><p>- Kada se uz umor pojave i drugi simptomi, to više nije nešto što treba pripisati svakodnevnom stresu. Organizmu nekada nedostaju važni nutrijenti poput željeza, vitamina B12 ili folne kiseline, ali umor može biti i znak određenih zdravstvenih problema – pojasnila je.</p><p>Govoreći o utjecaju hrane na izgled, naglašava da se zdravlje često vidi i na koži.</p><p>- Ishrana bogata ultra-prerađenom hranom, velikim količinama šećera i trans mastima može doprinijeti ubrzanom starenju. Prava anti-age rutina počinje na tanjiru – dodala je.</p><p>Za kraj razgovora, Tabaković poručuje da najveće promjene ne dolaze kroz kratkotrajne dijete, nego kroz svakodnevne izbore. Smatra da bi već veći unos povrća, vlakana i kvalitetnih izvora proteina, uz smanjenje ultra-prerađene hrane i zaslađenih napitaka, napravio značajan korak u prevenciji gojaznosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.</p>

<p>- Moja misija nije da ljudima namećem zabrane, nego da ih naučim kako da razumiju svoje tijelo i naprave održive promjene. Zdrava ishrana nije luksuz niti prolazni trend, ona je jedan od temelja zdravlja i kvaliteta života – zaključila je Tabaković.</p><h2>Male odluke, veliki rezultati</h2><p>Tokom ljetnih vrućina najvažnije je održavati dobru hidrataciju i birati laganije, nutritivno bogate obroke, mišljenja je Tabaković.</p><p>- Preporučujem da iskoristimo sezonske namirnice poput lubenice, dinje, breskvi, kajsija, bobičastog voća, paradajza, krastavca, paprike, tikvica i zelene salate, jer sadrže mnogo vode, vitamina i minerala koji pomažu organizmu da se lakše nosi s visokim temperaturama. Obroci trebaju biti laganiji, uz kvalitetan izvor proteina poput piletine, ribe, jaja ili mahunarki, integralnih žitarica i zdravih masnoća poput maslinovog ulja. Vodu treba piti redovno tokom cijelog dana, a ne tek kada osjetimo žeđ. S druge strane, preporučujem da se ograniči unos pržene i masne hrane, brze hrane, slatkiša, gaziranih i zaslađenih napitaka te alkohola, jer mogu dodatno opteretiti organizam i doprinijeti dehidraciji – zaključila je Tabaković.</p>

Iza viška kilograma često se krije mnogo više od izgleda, tijelo nam šalje signale koje ne smijemo ignorisati, kazala je Tabaković

Adelina Tabaković: Pravilna ishrana nije gladovanje, nego ulaganje u zdravlje i kvalitet života

<p>Kad dođe ljeto i tržnice se napune sočnim šljivama, nema boljeg načina da iskoristite ovaj dar prirode od pripreme mirisnog i osvježavajućeg kompota.</p><p>Kompot od šljiva nije samo ukusan napitak, već i divan desert koji nas vraća u djetinjstvo i podsjeća na bakinu kuhinju.&nbsp;</p><p>Jednostavan je za pripremu, a tako bogat okusom, a savršen za vruće ljetne dane, ali i kao slatki podsjetnik na ljeto tokom hladnijih mjeseci.  </p><h2>Bogate vitaminima</h2><p>Zašto volimo kompot od šljiva?</p><p>Šljive su bogate vitaminima A, C i K, antioksidansima i vlaknima. Kompot čuva većinu tih nutrijenata jer se voće kuha cijelo ili u većim komadima.</p><p>Blaga slatkoća i prirodna kiselost šljiva čine ga idealnim za gašenjem žeđi. Može se poslužiti topao ili hladan, samostalno, uz palačinke, rižu na mlijeku, pa čak i uz mesna jela za zanimljiv slatko-kiseli kontrast.</p><p>Sastojci: 1 kg svježih šljiva (najbolje su bistrice, ali i druge sorte su odlične), 150–250 g šećera (prilagodite slatkoći šljiva i vlastitom ukusu), 2 litre vode, 1–2 štapića cimeta (opcionalno, za bogatiji miris), kriške limuna (opcionalno, za svježinu i sprječavanje potamnjenja)</p><h2>Priprema kompota</h2><p>Priprema korak po korak: Šljive temeljito operite pod mlazom hladne vode. Možete ih ostaviti cijele, prepoloviti i izvaditi koštice, ili ih izbosti viljuškom na nekoliko mjesta kako bi bolje pustile sok. Za veće šljive preporučuje se prepolovljavanje.</p><p>U veći lonac ulijte vodu i dodajte šećer. Miješajte na srednje jakoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Po želji u ovoj fazi dodajte cimet i limun.</p><p>Kada sirup proključa, pažljivo dodajte pripremljene šljive, smanjite vatru i pustite da kompot lagano kuha.</p><p>Vrijeme kuhanja obično traje 10 do 20 minuta nakon ponovnog ključanja, ovisno o vrsti šljiva. Cilj je da šljive omekšaju, ali da se ne raspadnu.</p><p>Hlađenje: Maknite lonac s vatre i ostavite kompot da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga premjestite u hladnjak. Što je hladniji, to je osvježavajući.</p><h2>Korisni savjeti</h2><p>Probajte kompot tokom kuhanja i po potrebi dodajte još šećera (imajte na umu da će hlađenje pojačati osjećaj slatkoće).</p><p>Osim cimeta, odlično pašu par klinčića, zvjezdasti anis, vanilin šećer ili malo svježeg đumbira.</p><p>U frižideru u staklenim bocama ili teglama može stajati nekoliko dana. Za duže čuvanje (do godinu dana), vruć kompot ulijte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.</p><p>Na isti način možete pripremiti kompot od krušaka, jabuka, višanja ili miješanog voća.</p>

Na isti način možete pripremiti kompot od krušaka, jabuka, višanja ili miješanog voća.

Savršena slastica na visokim temperaturama: Evo šta je potrebno za vrhunski kompot od šljiva

<p>Ako se često budite sa nadutošću i osjećajem „teškog stomaka“, razlog možda nije količina hrane, već njen izbor. Stručnjaci upozoravaju da se sistem za varenje uvečer usporava, pa određene namirnice mogu izazvati gasove, fermentaciju i zadržavanje tečnosti tokom noći.</p><p>Upravo zato neke, naizgled zdrave namirnice, mogu biti loš izbor za večeru.</p><h2>1. Mahunarke (pasulj, sočivo, leblebije)</h2><p>Mahunarke su pune vlakana i proteina, ali i složenih šećera koje tijelo teško vari. Kada stignu do debelog crijeva, bakterije ih razgrađuju i stvaraju gasove, što dovodi do nadimanja, posebno noću.</p><h2>2. Kupusnjače (brokoli, karfiol, kupus)</h2><p>Ovo povrće sadrži rafinozu – vrstu šećera koja izaziva pojačano stvaranje gasova tokom varenja. Iako su izuzetno zdrave, ove namirnice mogu biti „teške“ za stomak ako se jedu uvečer.</p><h2>3. Mliječni proizvodi (mlijeko, sir, sladoled)</h2><p>Kod mnogih ljudi postoji blaga intolerancija na laktozu, čak i ako toga nisu svjesni. Uvečer, kada se varenje usporava, mliječni proizvodi mogu izazvati gasove, nadimanje i osjećaj težine.</p><h2>Šta se dešava baš noću?</h2><p>Tokom večeri metabolizam i varenje prirodno se usporavaju. Teška i „problematična“ hrana tada se duže zadržava u stomaku, fermentiše i stvara gasove, što dovodi do nadutosti i lošijeg sna.</p>

Tokom večeri metabolizam i varenje prirodno se usporavaju

Ove tri namirnice trebalo bi da izbjegavate za večeru

<p>Kada djeca ogladne između obroka, roditelji često posegnu za keksima ili grickalicama. Međutim, nutricionisti savjetuju da međuobrok bude kombinacija voća, proteina i cjelovitih žitarica kako bi mališanima osigurao energiju, duži osjećaj sitosti i važne hranjive sastojke.</p><p>Među najboljim izborima izdvajaju integralne tortilje s piletinom i povrćem, humus uz svježe povrće, domaće muffine sa zobenim pahuljicama i voćem, grčki jogurt s bobičastim voćem, voćne ražnjiće, obični jogurt sa svježim voćem, kriške mandarine s malo tamne čokolade, integralne krekere sa sirom, čips od batata iz rerne te kuhano jaje ili voće uz orašaste plodove za stariju djecu.</p><p>Stručnjaci naglašavaju da međuobrok ne treba zamijeniti glavni obrok, već djetetu pružiti energiju između doručka, ručka i večere. Voda bi trebala biti prvo piće, dok slatki sokovi i grickalice trebaju ostati povremeni izbor. Cilj nije savršena prehrana, već stvaranje zdravih navika od najranijeg djetinjstva.</p>

10 zdravih prijedloga za energiju i pravilan razvoj

Nutricionisti otkrili najbolje međuobroke za djecu

<p>Ukoliko svakodnevno za doručak birate pekarske proizvode, budite spremni na posljedice poput gojaznosti, manjka energije, umora i razdražljivosti.</p><p>Doktorica Monika Teho sa Univerziteta Harvard tvrdi da palačinke, mafini i kolači nipošto nisu dobar izbor za jutarnji obrok. Slatki doručci često sadrže prerađene ugljene hidrate i šećere, dok su za zdravlje mnogo bolji obroci bogati vlaknima, proteinima i zdravim mastima.</p><p>Oni pomažu da duže ostanemo siti i da nivo šećera u krvi ostane stabilan. Doktorica Monika podijelila je jedan od svojih omiljenih prijedloga za doručak. Idealna kombinacija je obrok koji je zdrav, zasitan i brz za pripremu.</p><p>Doktorica Teho voli doručak od tri sastojka, u kojem je glavna zvijezda omiljeno voće. Ističe da voli da koristi zamrznuto voće jer je jeftinije i dostupno tokom cijele godine. Voće je bogato vitaminima i antioksidansima.</p><p>Važno je znati koje voće ima nizak glikemijski indeks, što znači da ne izaziva nagli skok šećera u krvi. To su, na primjer, jabuke, kruške, narandže, jagode, breskve, šljive i kajsije. S druge strane, banane i grožđe trebalo bi ograničiti, posebno ako imate problema sa povišenim šećerom u krvi.</p><p>Voće je najbolje kombinovati sa jogurtom, koji je odličan izvor proteina i probiotika. Doktorica Monika savjetuje da se izbjegavaju jogurti bez masti, jer mala količina masti može biti korisna za zdravlje.</p><p>Zdrave masti obezbjeđuju i orašasti plodovi, pa se ovakav doručak može obogatiti šakom omiljenih orašastih plodova ili sjemenki. Doktorica Teho najčešće bira bademe ili indijski orah.</p><p>- Orašasti plodovi bogati su zdravim mastima i vlaknima, a uz to daju energiju - zaključila je doktorica.</p>

Orašasti plodovi bogati su zdravim mastima i vlaknima, a uz to daju energiju, zaključila je doktorica

Šta je zdrav doručak prema doktorima sa Harvarda?

<p>Pravilna ishrana jedan je od ključnih faktora uspješnog gubitka kilograma. Iako nijedna namirnica sama po sebi ne može "otopiti masnoće", određeni izbori mogu pomoći u dužem osjećaju sitosti, boljoj kontroli apetita i lakšem održavanju kalorijskog deficita.</p><p>U nastavku donosimo deset namirnica koje mogu biti koristan dio uravnotežene prehrane.</p><h2>Jaja</h2><p>Jaja su bogata visokokvalitetnim proteinima koji doprinose osjećaju sitosti i mogu smanjiti potrebu za dodatnim grickanjem tokom dana. Posebno dobar izbor mogu biti za doručak jer obrok bogat proteinima duže održava energiju.</p><h2>Grčki jogurt</h2><p>Grčki jogurt sadrži veliku količinu proteina i manje šećera u odnosu na mnoge aromatizirane vrste jogurta. Može se kombinovati sa svježim voćem i orašastim plodovima kao zdrav međuobrok ili dio doručka.</p><h2>Zobene pahuljice</h2><p>Zob je bogata topivim vlaknima koja usporavaju probavu i pomažu da osjećaj sitosti traje duže. Također može doprinijeti stabilnijem nivou šećera u krvi i pružiti dugotrajniji izvor energije.</p><h2>Lisnato zeleno povrće</h2><p>Špinat, blitva, kelj i zelena salata sadrže malo kalorija, ali su bogati vitaminima, mineralima i vlaknima. Veće količine povrća mogu povećati volumen obroka bez značajnog povećanja kalorijskog unosa.</p><h2>Piletina i puretina</h2><p>Nemasno meso odličan je izvor proteina koji pomažu očuvanju mišićne mase tokom procesa mršavljenja. Najbolji izbor su kuhani ili pečeni komadi bez kože.</p><h2>Riba</h2><p>Losos, tuna, sardine i druge vrste ribe osiguravaju kvalitetne proteine i omega-3 masne kiseline. Redovna konzumacija ribe može biti dio uravnotežene prehrane i doprinijeti zdravlju srca.</p><h2>Mahunarke</h2><p>Grah, leća i slanutak sadrže biljne proteine i vlakna koja se sporije probavljaju. Zbog toga mogu pomoći u dužem osjećaju sitosti i boljoj kontroli apetita.</p><h2>Bobičasto voće</h2><p>Borovnice, maline, jagode i kupine bogate su vlaknima i antioksidansima, a imaju relativno malo kalorija. Mogu biti dobra alternativa slatkišima kada se pojavi želja za slatkim.</p><h2>Orašasti plodovi</h2><p>Bademi, orasi i pistacije sadrže zdrave masti, proteine i vlakna. Iako su kalorični, umjerene količine mogu pomoći u smanjenju gladi između obroka.</p><h2>Avokado</h2><p>Avokado sadrži mononezasićene masne kiseline i vlakna koja doprinose osjećaju sitosti. Najbolje ga je koristiti u umjerenim količinama kao dio raznovrsnog i balansiranog obroka.</p>

Od jaja i zobenih pahuljica do ribe i avokada, određena hrana može olakšati kontrolu apetita i unos kalorija

Pogledajte kojih deset namirnica vam mogu pomoći pri mršavljenju

<p>Nakon 14 godina veganske ishrane jedna je žena prvi put probala odrezak, a njena emotivna reakcija zabilježena je na snimku koji se brzo proširio internetom. Video prikazuje njeno oduševljenje okusom mesa, ali je veliku pažnju na društvenim mrežama privukla i podrška koju joj je pružio suprug.</p><p>Korisnica TikToka s profilom @love_soo_ objavila je video u kojem njen suprug priprema srednje pečen odrezak. U jednom trenutku priznaje mu da se boji probati meso, na što joj on odgovara da je nervozniji od nje. Nakon što je odrezak bio gotov i kratko odležao, poslužio ga je na drvenoj dasci uz bijeli luk. Prije nego što ga je probala, narezala ga je i pokazala u kameru.</p>

<blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@_love_soo__/video/7668505554649697567" data-video-id="7668505554649697567" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section> <a target="_blank" title="@_love_soo__" href="https://www.tiktok.com/@_love_soo__?refer=embed">@_love_soo__</a> 14 Years VEGAN, First Time Eating STEAK 🥩 <a title="fyp" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/fyp?refer=embed">#fyp</a> <a target="_blank" title="♬ original sound - Love Soo" href="https://www.tiktok.com/music/original-sound-7668505575495453471?refer=embed">♬ original sound - Love Soo</a> </section> </blockquote> <script async src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script>

<h2>Prvi zalogaj mesa nakon 14 godina</h2><p>Neposredno prije prvog zalogaja vidjelo se da oklijeva. Ispričala je kako je veganka već 14 godina te priznala suprugu da ima osjećaj da će zaplakati. On joj je odgovorio da ne mora probati meso ako to ne želi te se našalio da će ga u tom slučaju on pojesti.</p><p>Kada su je preplavile emocije, nježno ju je pomilovao po glavi, a ona je objasnila:</p><p>"Ljudi su mi govorili ružne stvari jer sam bila veganka. To nema smisla."</p><p>Suprug ju je nastavio ohrabrivati sve dok nije uzela prvi zalogaj. Nakon samo nekoliko sekundi zaplakala je i uz osmijeh rekla:</p><h2>"Tako je dobro!"</h2><p>Njen suprug se nasmijao i upitao je da li joj se zaista sviđa, a ona je potvrdno klimnula glavom. Ispričala je da je očekivala neugodan i prejak okus, ali da se potpuno iznenadila. Zatim je uzela još jedan zalogaj s bijelim lukom i ponovo zaplakala. Nije skrivala oduševljenje okusom i mekoćom mesa te je rekla koliko joj ovo iskustvo znači.</p><p>Snimak je u međuvremenu postao viralan i prikupio više od 20 miliona pregleda.</p><h2>Reakcije na društvenim mrežama</h2><p>Nakon što je korisnik @bigseun_ podijelio video na platformi X, snimak se počeo još brže širiti društvenim mrežama. U komentarima su mnogi istakli koliko je suprug bio pažljiv i pun podrške tokom cijelog iskustva, ali i koliko ih je dirnula njena iskrena reakcija.</p><p>- Toliko joj se svidjelo da je zaplakala od sreće - napisao je jedan korisnik.</p><p>Drugi je dodao: "Prvi zalogaj odreska pogodi jače od bilo koje dijete."</p><p>Bilo je i komentara o veganstvu: "Uvijek poštujem vegane kada ih upoznam. Iskreno, za to treba mnogo discipline."</p><p>Mnogi su pohvalili i supruga.</p><p>- Daj Bože da i ja jednog dana pronađem ovakvu ljubav. Predivno je vidjeti koliko joj je bio podrška - napisao je jedan komentator.</p>

Ružmarin nije samo začin: Može pomoći pamćenju, probavi i zdravlju kose

Tri jednostavna testa otkrivaju je li paradajz zaista kvalitetan

Sok od smokve ima iznenađujuće prednosti: Može pomoći probavi, srcu i šećeru u krvi

Nije važno samo koliko proteina jedete: Evo zašto je 30 grama po obroku ključno

Želite smanjiti salo na stomaku? Uvrstite ove namirnice u ishranu

Pijte što češće ovaj napitak tokom ljeta: Može pomoći probavi i osvježiti organizam

Namirnice koje treba da izbjegnete ujutru na prazan stomak

Smije li se jesti sladoled svaki dan: Evo šta stručnjaci kažu

Da li šećer zaista čini djecu hiperaktivnom: Nauka daje drugačiji odgovor

Adelina Tabaković: Pravilna ishrana nije gladovanje, nego ulaganje u zdravlje i kvalitet života

Savršena slastica na visokim temperaturama: Evo šta je potrebno za vrhunski kompot od šljiva

Ove tri namirnice trebalo bi da izbjegavate za večeru

Nutricionisti otkrili najbolje međuobroke za djecu

Šta je zdrav doručak prema doktorima sa Harvarda?

Pogledajte kojih deset namirnica vam mogu pomoći pri mršavljenju

Veganka nakon 14 godina prvi put probala meso: Rasplakala se nakon prvog zalogaja

Ishrana

Ružmarin nije samo začin: Može pomoći pamćenju, probavi i zdravlju kose

Tri jednostavna testa otkrivaju je li paradajz zaista kvalitetan

Sok od smokve ima iznenađujuće prednosti: Može pomoći probavi, srcu i šećeru u krvi

Nije važno samo koliko proteina jedete: Evo zašto je 30 grama po obroku ključno

Želite smanjiti salo na stomaku? Uvrstite ove namirnice u ishranu

Pijte što češće ovaj napitak tokom ljeta: Može pomoći probavi i osvježiti organizam

Namirnice koje treba da izbjegnete ujutru na prazan stomak

Smije li se jesti sladoled svaki dan: Evo šta stručnjaci kažu

Da li šećer zaista čini djecu hiperaktivnom: Nauka daje drugačiji odgovor

Adelina Tabaković: Pravilna ishrana nije gladovanje, nego ulaganje u zdravlje i kvalitet života

Savršena slastica na visokim temperaturama: Evo šta je potrebno za vrhunski kompot od šljiva

Ove tri namirnice trebalo bi da izbjegavate za večeru

Nutricionisti otkrili najbolje međuobroke za djecu

Šta je zdrav doručak prema doktorima sa Harvarda?

Pogledajte kojih deset namirnica vam mogu pomoći pri mršavljenju

Veganka nakon 14 godina prvi put probala meso: Rasplakala se nakon prvog zalogaja