Znate one trenutke kada vam se jede nesto slatko a ni sami ne znate šta,ove puslice su idealna poslastica koja će zadovoljiti vaše nepce, piše <a href="http://www.aura.ba/" style="color: rgb(255, 0, 0);">Aura.ba</a>.POTREBNO:
6 bjelanjaka
480 g šećera
prstohvat soli
PRIPREMA:
Miksajte bjelanjke tako dugo dok ne postanu prilično bijeli i čvrsti. Dodajte i prstohvat soli. Tada postepeno počnite dodavati šećer miksajući neprestano. Kada usipate sav šećer, miksajte još par minuta. Gotovi ste sa slatkim snijegom kada se sav šećer otopi i kada snijeg postane sjajan i čvrst.
U štrcaljku za ukrašavanje ili vrećicu, stavite nekoliko kašičica šlaga, pa na lim preko papira za pečenje naštrcajte male puslice. Od ove količine trebali biste dobiti 3 puna lima puslica.
Pecite ih na 100ºC 1,5 sat.
Pečene puslice pospremite i čuvajte do posluživanja u zatvorenim posudama.

Magazin ''Aura'' | Brzi recept za magične puslice koje će vam se topiti u ustima

Savršena voćna torta, a tako se lako pravi. Bez uključivanja rerne, mućenja jaja i razmišljanja da li će tijesto da “naraste”. Samo umutite, zaledite i uživajte!

Potrebno je: 600 g mljevenog keksa; 250 g + 12 kašika šećera u prahu; 2 margarina; oko 2 dl gaziranog soka od narandže; 4 čaše kisjele pavlake; 500 g jagoda; 200 g šlaga; 2 dl mlijeka ili kisele vode.

Priprema: Umijesiti mljeveni keks sa 250 g šećera u prahu, 1 margarinom i gaziranim sokom od narandže. Rastanjite podlogu na četvrtastoj tacni. Umutite 1 margarin sa 12 kašika šećera u prahu, dodajte kiselu pavlaku i kratko izmiksajte da se sjedini.

Polovinu fila nanesite na podlogu od keksa, poređajte jagode, pa drugu polovinu fila. Ostavite u frižideru oko pola sata da se stegne. Umutite šlag sa mlijekom ili kisjelom vodom, pa ukrasite tortu.

Jednostavni recepti: Brza ljetna torta bez jaja

Najukusniji hljeb: Indijsko pecivo koje ćete voljeti

Mnogi ljubitelji domaće kuhinje ovo jelo su ocijenili kao jedinstveno. Pravi se brzo i jednostavno a okus je zaista nezaboravan.Sastojci (za 4 osobe)
4 pileća batka sa karabatcima
1 manja glav. crnog ili crvenog luka
1 ravna supena kaš. aleve paprike
vegeta,biber
strugan koren svežeg đumbira
2 kašike domaćeg chutney sosa
limunova korica
1 kafena kašika limunovog soka
1 kafena kašika šećera
gustin
komadić putera
3 kašike domaćeg kečapa ili pelata
soja-sos
4 krompira
malo ulja
Priprema
U tepsiju stavite malo ulja, narežite krompir na krupnije kocke, poredjajte meso i pospite sve vegetom i biberom. Svako parče mesa dobro prelijte domaćim chutney sosom i stavite da se peče oko 40 -45 minuta na 200 C.
Sos
Na malo ulja propržite sitno, sitno isjeckan luk ( ili strugan),nalijte sa malo vode, poklopite i prodinjstajte. Potom dodajte limunov sok, koricu, đumbir, so biber,šećer, alevu papriku, te nekoliko kašika domaćeg kečapa (paradajz-paprika) ili pelata, a u krajnjoj liniji soka od paradajza. Stavite da sve zavri, a za to vrijeme razmutite malo gustina i kuhajte da dobijete staklast sos fine gustine.Umešajte 2-3 kašike soja sosa.
Pečeno meso sa krompirom prelijte ovim sosom i ostavite kratko u isključenoj, vrućoj rerni da još malo upije, pa isjeckajte svježeg peršunovog lista i po želji ljutu papričicu.
Posluživanje
Uživajte u raskošnom ukusu!

Magazin ''Aura'' | Samo za ljubitelje egzotične kuhinje: Napravite piletinu na indonežanski način

Indijska hrana poznata je u svijetu po svojim pikantnim jelima, a njihov hljeb je možda i najvoljeniji dio njihovog obroka. Hljeb liči na somun, ali je daleko mekši, i u ukusniji.

Sastojci: 280g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 mala kašika soli, 50g jogurta, 170ml mlake vode, ulje za premazivanje&nbsp; 
Priprema:

Od svih sastojaka umijesiti tijesto, ostaviti jedan sat pokriveno na sobnoj temperaturi da miruje. Tijesto izručiti na malo brašna, podijeliti na 6 jednakih djelova, praviti veličine manjeg tanjira, premazivati ih uljem sa obje strane i pržiti u tavi (ne stavljajte ulje u tavu) po jedan minut obje strane.

Kada je hljeb gotov, poslužite ga uz jelo koje ima sos, ili napravite neki sos koji volite da možete da umačete.

Najbolje piće ovoga ljeta: Šampanjac s lubenicom

Bez obzira jeste li već na moru ili na užarenom gradskom asfaltu, ovaj koktel će vas itekako osvježiti.

U moru već dobro vam poznatih koktela, mi smo otkrili jedan za koji dosad možda niste čuli, no sigurne smo kako ćete ga htjeti isprobati.&nbsp; 
Radi se o osvježavajućem šampanjcu s lubenicom, za koji su vam i potrebna samo ta dva sastojka - boca omiljenog šampanjca i sok od lubenice, omiljenog vam ljetnog voća. U obzir dolazi i neko pjenušavo vino po izboru.

Sve što trebate napraviti jest uzeti čašu za šampanjac, ispuniti 1/3 sokom od lubenice, a zatim do vrha uliti šampanjac ili pjenušavo vino.

Po izboru, možete dodati i nekoliko listića mente ili bosiljka za ukras.

Za ovaj ručak imamo samo jednu riječ – fantastičan! Probajte i shvatićete zašto!

Sastojci: 8 šnicli, so i biber, 2 pune kašike brašna, 2 pune kašike susama, ulje za prženje, 700 ml supe ili supe napravljene od goveđe kocke, peršunov list.

Priprema: Šnicle izlupati, kao za pohovanje, pa posoliti i pobiberiti sa jedne strane. Zagrijati ulje u tiganju, između 100 i 150 ml. Zagrijati između srednje i najjače vatre.

Uvaljati svaku šniclu u brašno i pržiti sa obje strane dok malo ne porumene. Vaditi šnicle na tanjir.

U ulje u kojem ste pržili šnicle staviti susam i ostatak brašna, koje vam je preostalo od valjanja mesa. Propržite nekoliko minuta, pa vratite šnicle i prelijte supom.

Smanjiti vatru da lagano krčka, a pred kraj dodati peršunov list.

Poslužite toplo.

Obožavat ćete ih: Šnicle u susam sosu

Čarobni kolač s tri sloja je nevjerovatno jednostavno napraviti

Magija iz imena kolača događa se kad se tijesto razdvoji u tri različita sloja tokom pečenja. Zbog niske temperature na kojoj se kolač peče, 160 stepeni Celzijusa, tijesto se razdvaja u čvršći sloj na dnu i kremastu sredinu. Tučeni bjelanjci, koji su uliveni u tijesto prije pečenja, podižu se na vrh i stvaraju pjenastu teksturu. S obzirom na to da je redoslijed i priprema sastojaka ključna za uspjeh ovog kolača, jako je bitno da jaja savršeno odvojite (to znači bez ikakvih tragova žumanjaka u bjelanjcima) i da bjelanjke istučete u suhoj i čistoj posudi (najbolje metalnoj ili bakrenoj).

Sastojci:

4 jaja, žumanjke i bjelanjke odvojiti (na sobnoj temperaturi)
3/4 šoljice šećera (150 g)1 mala kašika ekstrakta vanilije
125 grama maslaca
3/4 šoljice svenamjenskog brašna
2 šoljice mlijeka (mlakog) Za posluživanje: 

Šećer u prahu
Svježe jagode
Šlag

Priprema
:
Zagrijte pećnicu na 160°C, maslacem namažite pleh dimenzija 20x20 centimetara.
&nbsp;Istucite bjelanjke mikserom dok ne postanu čvrsta pjena. Stavite ih na stranu.&nbsp;
Stavite žumanjke i šećer u zdjelu i tucite dok smjesa ne postane svijetlo žuta - oko jedne minute.

Dodajte ekstrakt vanilije i maslac i tucite dok se sastojci ne sjedine - od 30 sekundi do jedne minute. Dodajte brašno, miješajte dok se ne sjedini, a potom polako ulijevajte mlijeko dok miješate. Ako koristite štapni mikser ulijevajte mlijeko u četiri navrata.

Uz pomoć lopatice ulijte bjelanjke u tijesto u tri navrata. Ne želite izbiti zrak iz bjelanjaka i nemojte brinuti ako u bjelanjcima imate veće mjehuriće. Tijesto bi trebalo biti veoma tanko. Ulijte tijesto u pripremljen pleh. Pecite dok kolač ne poprimi zlatno-smeđu boju, a kolač se više ne trese kad protresete pleh, otprilike od 40 do 50 minuta. Provjerite kolač nakon pola sata, ako je vrh pečen, no kolač se još trese, prekrijte ga folijom i vratite u pećnicu još deset minuta. Kolač ostavite nakon pečenja da se hladi u posudi deset minuta, a potom ga prebacite na pladanj.

Jednostavan za pripremu, ovaj sočni kolač vrlo brzo će postati vaša omiljena poslastica. <h3>Sastojci</h3>200g šećera 50g maslaca
2 limuna &nbsp; 3 jaja
2 žličice praška za pecivo 250g brašna
rum&nbsp; šećer u prahu
<h3>Priprema</h3>Zagrijte pećnicu na 180 stepeni.Nasjeckajte ili ogulite dva limuna pa naribajte koricu i pomiješajte je sa šoljicom šećera.
Miješajte prstima kako bi se šećer bolje uhvatio za koricu.&nbsp; Dodajte maslac i jaja sve vrijeme miksajući.
Zalijte s malo ruma pa dodajte brašno i prašak za pecivo.&nbsp; Pomiješajte žlicom pa dodajte sok jednog limuna i, ako je potrebno, malo mlijeka.
Pecite oko 45 minuta dok kolač ne dobije boju.&nbsp; Dok se kolač peče, pomiješajte sok jednog limuna s malo šećera.
Izvadite kolač iz pećnice, viljuškom izbušite rupe pa prelijte taj sok po biskvitu.&nbsp; Pustite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.

Kolač od limuna

U tri decilitra mlakog mlijeka staviti kašiku suhog kvasca i 100 grama šećera.Ostaviti da malo stane pa dodati 2 jajeta, 2 decilitra ulja i brašnom zamijesiti tijesto.Tijesto dobro izraditi i ostaviti da nadođe.Kad nadođe, podijeliti na pet dijelova.Svaki dio razvaljati u krug i isjeći na 8 trouglova.Na svaki trougao tijesta staviti kašičicu džema i uviti u kiflicu.Tako uraditi sa svim dijelovima tijesta.Kiflice ostaviti da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok blago ne porumene.U međuvremenu skuhati sirup - u posudu staviti šećer i vodu i kuhati 4-5 minuta od vremena kad proključa.Pečene kiflice tople uvaljivati u topao sirup, pa posuti kokosom. Kiflice više dana ostaju mekane kao pamuk.

Pamuk kifle sa džemom

Sastojci:&nbsp;Pola šolje iscijeđenog soka limuna, 3 kašike naribane korice limuna, 4 kašike kokosovog brašna, 3 šolje zobenog vrhnja, 4 kašike ječmenog slada, 3 kašike mljevenih suncokretovih sjemenki preprženih bez ulja. 
&nbsp;
Priprema: 
&nbsp;
1. Izmiješajte zobeno vrhnje, ječmeni slad, limunovu koricu i kokos te stavite da se lagano zagrijava sve dok se sastojci ne pomiješaju. Maknite s vatre i ostavite smejsu da odstoji oko 10-tak min.&nbsp; 
&nbsp;
2. Na tavi bez ulja prepržite suncokretove sjemenke i sameljite ih. U smjesu dodajte iscijeđeni sok limuna i sjemenke suncokreta te smjesu rastočite u male plastične posudice (poput onih od jogurta ili manje) te u njih zabodite drvene štapiće i stavite da se zamrzne.

Sladoled od limuna i kokosa

Sastojci:
4 filea lososa
3 kašike maslinovog ulja
10 dkg maslaca
20 dkg očišćene dinje
1 dl bijelog vina
2 dl vrhnja za kuhanje
so i biber
&nbsp;
Priprema:
&nbsp;
1. File lososa operite, posušite i posolite.
2. Pržite na umjereno zagrijanom ulju 3-5 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
3. U drugoj tavi na zagrijani maslac stavite dinju narezanu na kockice i dinstajte dok se dinja ne počne raspadati. Zatim podlijte vinom, kratko prokuhajte i propasirajte dinju.
4. Posolite, pobiberite i zalijte vrhnjem. Kuhajte dok se umak ne reducira do željene gustoće (umak mora biti kremast).
5. Lososa poslužite s umakom od dinje i kockama dinje posutim biberom.

Losos u umaku od dinje

Sastojci: 
3 jaja
1 vanilin šećer
5 kašika šećera u prahu
3 dl vrhnja za šlag
usitnjena dinja
&nbsp;
Priprema: 
1. Dinju operite, očistite od sjemenki i usitnite je u blenderu ili propasirajte. Jaja razbijte i odvojite žumanca od bjelanaca. Žumanca umutite i kuhajte na pari uz neprestano miješanje dok se ne zgusnu.
2. Bjelancima dodajte prstohvat soli i izmiješajte ih najvećom brzinom u čvrst snijeg, postepeno dodajte šećer u prahu. Kad je snijeg gotov, dodajte mu lagano smjesu sa žumancima.
3. Vrhnje za šlag umutite i dodajte ga smjesi s jajima. Zatim tu smjesu dodajte usitnjenoj dinji i dobro izmiješajte da se svi sastojci sasvim prožmu.

Sladoled od dinje

Sastojci: 
120 ml soka od limete
60 g šećera
250 g dinje
120 ml likera od narandže
120 ml vode
150 ml tekile
&nbsp;
Priprema:
&nbsp;
1. U bokal stavite sok od limete. 
2. Vodu i šećer rastopite te dodajte u sok od limete. 
3. U blenderu izmiksajte dinju i dodajte je u sok od limete i sirup. Dodajte liker od narandže i tekilu. Poslužite sa smrvljenim ledom, soli i kriškama limete.

Magazin ''Aura'' | Brzi recept za magične puslice koje će vam se topiti u ustima

Jednostavni recepti: Brza ljetna torta bez jaja

Najukusniji hljeb: Indijsko pecivo koje ćete voljeti

Magazin ''Aura'' | Samo za ljubitelje egzotične kuhinje: Napravite piletinu na indonežanski način

Najukusniji hljeb: Indijsko pecivo koje ćete voljeti

Najbolje piće ovoga ljeta: Šampanjac s lubenicom

Najbolje piće ovoga ljeta: Šampanjac s lubenicom

Obožavat ćete ih: Šnicle u susam sosu

Čarobni kolač s tri sloja je nevjerovatno jednostavno napraviti

Čarobni kolač s tri sloja je nevjerovatno jednostavno napraviti

Kolač od limuna

Pamuk kifle sa džemom

Sladoled od limuna i kokosa

Losos u umaku od dinje

Sladoled od dinje

Margarita od dinje

Recepti

Magazin ''Aura'' | Brzi recept za magične puslice koje će vam se topiti u ustima

Jednostavni recepti: Brza ljetna torta bez jaja

Najukusniji hljeb: Indijsko pecivo koje ćete voljeti

Magazin ''Aura'' | Samo za ljubitelje egzotične kuhinje: Napravite piletinu na indonežanski način

Najukusniji hljeb: Indijsko pecivo koje ćete voljeti

Najbolje piće ovoga ljeta: Šampanjac s lubenicom

Najbolje piće ovoga ljeta: Šampanjac s lubenicom

Obožavat ćete ih: Šnicle u susam sosu

Čarobni kolač s tri sloja je nevjerovatno jednostavno napraviti

Čarobni kolač s tri sloja je nevjerovatno jednostavno napraviti

Kolač od limuna

Pamuk kifle sa džemom

Sladoled od limuna i kokosa

Losos u umaku od dinje

Sladoled od dinje

Margarita od dinje