Sastojci:  

1 šoljica rižinog brašna

1 jaje

1 jabuka

1/2 kašičice cimeta

prstohvat muškatnog oraščića

1 kašičica ekstrakta vanilije

2 kašike šećera

2 kašike ulja

2 kašike mljevenih badema/oraha

1/2 šoljice mlijeka

Priprema:

1. Jabuku ogulite, narežite i usitnite u blenderu (jabuka se može i skuhati te napraviti pire).

2. Sve sastojke promiješajte i stavite u kalupe (slobodno ih napunite do vrha, jer se neće mnogo dići).

3. Peći na 220 stepeni 15 minuta. Ako koristite košarice za mafine, pustite da se potpuno ohlade.