Voćni kup ukrasite šlagom i jagodama

Ukusni desert s jagodama

Na grill tavu stavite prethodno začinjeno meso i na laganoj vatri ispecite sa svih strana. Servirajte ga uz bob.

Dinstani grašak za ručak

Grašak ili bob je namirnica koja je zahvaljujući tehnici dubokog zamrzavanja dostupna tokom cijele godine, ali sada, na proljeće možete ga kupiti i svježeg i to neočišćenog, u mahuni. Ako je jako mlad, njegove mahune možete koristiti za pripremu jela. A mladim zrnima nije potrebno niti skidati opnu.
Odličan je u kombinaciji s tjesteninom i ovčjim sirom, voli društvo suhog mesa, a slaže se i s rukolom te šparogama. Od ovog povrća možete pripremati i ukusan namaz. Dovoljni su vam još bijeli luk, maslac, kadulja ili timijan. Od začina bob voli i čili, zatim mentu, ali i limunovu koricu.
Ako nemate previše vremena za eksperimentiranje, dovoljno ga je skuhati te začiniti maslacem i bijelim lukom.
Zasitna je mahunarka, jer čćete sa 100 g svježeg boba dobiti 88 kalorija. Od minerala se u njegovu nutritivnom sastavu ističu bakar, mangan, fosfor, magnezij, kalij i željezo. Ako bob osušite, njegova će se energetska vrijednost još i povećati, a s njom i udio minerala.
Baš poput ostalih mahunarki, odličan je izbor za osobe koje pate od anemije jer je dobar izvor vitamina B kompleksa i već spomenutog željeza.
Kada se odlučite na kupovinu svježeg boba u mahunama, pazite da one budu čvrste, hrskave i svijetlozelene boje. Takav se u frižideru može čuvati nekoliko dana.

Ako nemate previše vremena za eksperimentiranje, dovoljno ga je skuhati te začiniti maslacem i bijelim lukom

Odličan je u kombinaciji s tjesteninom i ovčjim sirom

Sezonske namirnice: Grašak – zdrava proljetna mahunarka

Biftek kratko propržite na najjačoj vatri i isijecite na tanke trakice. Kriške starog hljeba isijecite na kockice i zapecite u rerni.

Napravite sami gurmanski biftek

Savjeti: Najbolje marinade za meso

Probajte izabrati samo jedan: Sendviči kojima nećete moći odoljeti

Zdravo i ukusno: Smoothie s trešnjama

Zdrav obrok: Bezglutenska pogača

Sastojci:
400 g mekog pšeničnog brašna,
100 g heljdinog brašna,
kašičica soli,
kašičica šećera,
1,5 kašičica suvog kvasca,
100 ml jogurta.
Priprema:
1. Izmješajte obje vrste brašna, dodajte so, šećer i kvasac, pa sve zajedno sjedinite. Sipajte u sredinu jogurt i uz stalno mješanje dolivajte toplu vodu po potrebi. Pokrijte čistom krpom i stavite na toplo mjesto da narasta.
2. Nakon pola sata premjesite tijesto i opet pokrijte da još jednom naraste, a zatim ga i posljednji put premjesite.
3. U dublju šerpu sipajte tri prsta ulja za prženje i dobro ga zagrijte. Nauljenom kašikom vadite tijesto i spuštajte u vruće ulje.
4. Šerpu protresite, da se uštipci ako je moguće sami okrenu, a ako ne mogu prevrnite ih kašikom. Gotove uštipke vadite na salvetu da se ocjede od ulja. Služite ih vruće sa domaćim kajmakom ili sirom, uz jogurt.

Izmješajte obje vrste brašna, dodajte so, šećer i kvasac, pa sve zajedno sjedinite

Uštipci od heljdinog brašna za savršen početak dana

Jednostavna i brza slastica koja će oduševiti vaše mališane

Slasna štruca

Jamie Oliver na svom je YouTube kanalu podijelio vlastiti recept za sočne makarone sa sirom koje se tope u ustima. Njegova tajna? Luk, senf i chutney od manga. Da bi napravio sočnu i kremastu tjesteninu sa sirom, britanski chef započinje proces s karamelizacijom luka.
Tri glavice tanko nasjeckanog luka pirja u tavi na nešto maslaca otprilike 15 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Luk potom mješa s bijelim brašnom te litrom mlijeka, sve dobro promiješa i kuha dok se umak ne zgusne.
Ovo jelo može se napraviti sa samo jednom vrstom topivog sira, no Jamie Oliver koristi čak tri vrste. Uz stotinu grama cheddara, upotrijebit će i istu količinu raclettea te parmezana, te ih staviti u umak.
Kremasti umak začinit će kašikom engleskog senfa, chutneyjom od manga te s nešto Worcestershirea. Umak će spojiti s napola skuhanim makaronima, a cijelo jelo razrjediti s nešto tekućine u kojoj se kuhala tjestenina.
Ovu mješavinu prebacit će u tavu te peći na 200 Celzijevih stepeni oko pola sata te poslužiti sa sezonskom salatom.

Ukusni desert s jagodama

Dinstani grašak za ručak

Sezonske namirnice: Grašak – zdrava proljetna mahunarka

Napravite sami gurmanski biftek

Savjeti: Najbolje marinade za meso

Probajte izabrati samo jedan: Sendviči kojima nećete moći odoljeti

Zdravo i ukusno: Smoothie s trešnjama

Zdrav obrok: Bezglutenska pogača

Uštipci od heljdinog brašna za savršen početak dana

Jednostavna i brza slastica koja će oduševiti vaše mališane

Slasna štruca

Sočni i kremasti makaroni sa sirom

Za početak dana tost sa tunom i avokadom

Lagana miješana salata

Pripremite zaboravljena bajramska jela

Naš prijedlog je pita od kupusa

Recepti

Ukusni desert s jagodama

Dinstani grašak za ručak

Sezonske namirnice: Grašak – zdrava proljetna mahunarka

Napravite sami gurmanski biftek

Savjeti: Najbolje marinade za meso

Probajte izabrati samo jedan: Sendviči kojima nećete moći odoljeti

Zdravo i ukusno: Smoothie s trešnjama

Zdrav obrok: Bezglutenska pogača

Uštipci od heljdinog brašna za savršen početak dana

Jednostavna i brza slastica koja će oduševiti vaše mališane

Slasna štruca

Sočni i kremasti makaroni sa sirom

Za početak dana tost sa tunom i avokadom

Lagana miješana salata

Pripremite zaboravljena bajramska jela

Naš prijedlog je pita od kupusa