U potrazi ste za laganim, a punim okusom ručkom koji ne zahtijeva sate provedene u kuhinji? Ova kombinacija nježnog pilećeg mesa, kremastog jogurta i senfa savršeno odgovara upravo tom opisu. Uz dodatak začina poput kurkume i korijandera, dobijate obrok koji je podjednako zdrav koliko i ukusan. Idealan je za brzu večeru, ali dovoljno efektan i za posluživanje gostima.
Sastojci za dvije osobe:
- 300 g pilećeg filea
- 1 nemasni jogurt
- 1 mala kašika senfa
- malo soli i bibera
- peršun
- 1 mala kašika kurkume
- par sjemenki korijanedra
Priprema
1. Pileća prsa narežite na manje kocke. Stavite ih na tavu bez dodavanja masnoće i pržite otprilike 5 minuta na srednjoj vatri, povremeno protresajući tavu kako bi se meso ravnomjerno zapeklo sa svih strana.
2. Zatim dodajte jogurt, senf, so, biber, kurkumu i sjemenke korijandera. Dobro promiješajte i nastavite lagano pirjati još 5 minuta, dok se umak ne reducira i postane kremast.
3. Neposredno prije kraja kuhanja, dodajte obilnu količinu sitno sjeckanog peršuna i kratko promiješajte.
