Danas donosimo recept za tradicionalnu slasticu tufahije, koja se priprema brzo i jednostavno, a rezultat je desert koji će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.

Za pripremu su potrebne jabuke, mljeveni orasi, slatko vrhnje, limun, kao i sastojci za bogati sirup koji desertu daje posebnu aromu i slatkoću.

Jabuke se prvo ogule i izdubi im se sredina, nakon čega se kuhaju u sirupu od vode, šećera, vanilin šećera i meda. Kada omekšaju, ostavljaju se da se ohlade.

U međuvremenu se priprema punjenje od mljevenih oraha koje se miješa s dijelom sirupa i slatkog vrhnja, a zatim se time pune kuhane jabuke.

Na kraju se tufahije prelijevaju preostalim sirupom i ukrašavaju tučenim slatkim vrhnjem, te dodatno dekoriraju višnjama i sirupom od višanja.

Desert se servira ohlađen i spreman je da upotpuni svaki obrok.

Prijatno!