Ako volite brze i jednostavne kolače bez pečenja, piramida od keksa mogla bi postati jedan od vaših omiljenih deserata. Za njenu pripremu potrebno je svega 15 minuta, a rezultat je kremasta i ukusna poslastica koja podsjeća na popularni ledeni brijeg.

Ovaj kolač priprema se od nekoliko lako dostupnih sastojaka, a zahvaljujući kombinaciji keksa, šlaga i pavlake osvaja bogatim okusom i jednostavnom pripremom.

Sastojci:

150 g šlaga u prahu

300 + 200 ml mlijeka

400 g kisele pavlake (20% m.m.)

100 do 200 g šećera u prahu

300 g mljevenog keksa

300 g plazma keksa

Za ukrašavanje:

100 g šlaga

150 ml mlijeka.

Priprema:

U veću posudu sipajte šlag i 300 ml hladnog mlijeka te kratko izmiksajte kako smjesa ne bi postala pregusta. Dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i mljeveni keks, pa sve dobro sjedinite.

Ostavite smjesu nekoliko minuta kako bi keks upio tečne sastojke. U međuvremenu zagrijte preostalih 200 ml mlijeka i u njega kratko umačite keks.

Na tacni slažite redove keksa u obliku piramide – četiri keksa u prvom redu, zatim tri, dva i jedan na vrhu. Između svakog reda nanesite sloj pripremljene kreme.

Kada potrošite sve sastojke, kolač kratko ohladite. Za to vrijeme umutite šlag s mlijekom i premažite cijeli kolač. Po želji ga dodatno ukrasite čokoladnim namazom ili otopljenom čokoladom.

Prijatno!