Pustite mašti na volju i napravite u nekoliko jednostavnih koraka ukusan i lagan kolač od banane.
Sastojci
Za fil:
- 700 ml mlijeka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 4 kašike šećera
- 50 g margarina
Za koru:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- prstohvat soli
- 3 kašike ulja
Za premazivanje kore:
3 kašike džema od kajsija
I još:
3 banane i 150g šlaga
Priprema
1. Odvojite oko 200 ml mlijeka i pomiješajte sa pudingom i šećerom, a preostalo mlijeko zagrijete.
2. U dobro zagrijano mlijeko sipajte razmućeni puding i miješajte na laganoj vatri dok se ne stegne. Parče margarina dodajte u kuhani puding.
3. Dok se fil hladi napravite koricu od navedenih sastojaka. Prvo umutite snijeg od bjelanaca u koji ste dodali prstohvat soli, zatim dodajte šećer i mutite dok se snijeg ne stegne.
4. U to dodajte žumanjca, a potom brašno i ulje.
5. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.
6. Ohlađenu koricu premazati džemom od kajsija, preko redati fil i sjeckane banane. Dekorišite šlagom.
7. Kolač služite kada se dobro ohladi.
