Nakon regionalnog uspjeha nutricioniste Đovanija Kenana Mandre (Giovanni), koji je pomogao brojnim poznatijim ličnostima da se riješe viška kilograma, među kojima je i Halid Bešlić, ovo zanimanje sve je popularnije u Bosni i Hercegovini.
Vlastito zdravlje
Zbog toga sve više ljudi želi da studira ishranu i zdravlje kako bi postali stručnjaci u ovoj oblasti, a priliku za to imaju na novootvorenom odsjeku nutricionizam i zdravlje na Univerzitetu modernih znanosti - CKM u Mostaru.
- Ono što nudi ovaj studij je postati nutricionist - specijalist za prehranu, koji pomaže ljudima da razumiju i primijene spoznaje znanosti o prehrani u održavanju i poboljšavanju vlastitog zdravlja i kvaliteta življenja. Nutricionist ima opće razumijevanje strukture i funkcija ljudskog tijela, kao i široko znanje o prehrani - kaže Kenan Mandra, predavač i saradnik na CKM-u.
Đovani ističe da studirati nutricionizam i zdravlje na CKM-u podrazumijeva ne samo siguran posao u budućnosti kako u regionu, tako i u zemljama Zapadne Evrope, nego i poznavanje sprege između prehrane i zdravlja čovjeka u vrijeme velike zagađenosti i modernih bolesti.
Prirodna znanost
- Ukoliko želite da upoznate ishranu i da se profesionalno bavite ishranom, možete doći u Mostar i postati nutricionista. Nutricionizam ili znanost o prehrani je primijenjena prirodna znanost o hranjenju tijela, koja proučava odnos između čovjeka i hrane i implikacije koje proizlaze iz tog odnosa i reflektiraju se na sociološki, psihološki, fiziološki i biohemijski aspekt. Temelji se na osnovnim principima hemije i biohemije, biologije i mikrobiologije, fiziologije i anatomije te genetike. U praksi obuhvata i principe znanosti poput poljoprivrede, prehrambene tehnologije, biotehnologije, antropologije, medicine, sociologije, psihologije i ekonomije - kaže Mandra.
Broj gojaznih u BiH raste
Bosna i Hercegovina se, prema broju gojaznih ljudi, nalazi na šestom mjestu u svijetu, a na drugom u Evropi. Sve više ljudi želi se riješiti viška kilograma uz savjete nutricionista.
- Prema istraživanju Svjetske zdravstvene organizacije, u našoj zemlji je 62,9 posto debelih stanovnika, a prema njihovim predviđanjima, u sljedećih nekoliko godina broj gojaznih će rasti. Jasno je da je u svijetu ogroman broj ljudi koji svim silama žele po svaku cijenu smršavjeti. Tražeći recept za mršavljenje, ljudi tragaju za mnogo toga, a najbolji izbor im je da potraže savjete nutricioniste - kaže Mandra.